Resep Ayam Bakar Enak

Minggu, April 12th 2015. | Resep Ayam

Resep Ayam Bakar Enak | Resep ayam bakar bumbu kecap akan dibagikan berikut ini. Daging ayam memang dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat, salah satunya yaitu ayam bakar. Ayam bakar merupakan salah satu olahan daging ayam yang sangat populer dan banyak disukai. Makanan yang satu ini sangat nikmat jika disajikan bersama nasi panas dan lalapan yang segar. Untuk Anda yang ingin menikmati hidangan lezat ayam bakar, Anda tidak harus membelinya di warung makan. Anda dapat membuatnya sendiri dengan cita rasa yang lebih nikmat.

Resep ayam bakar sangat diminati karena rasanya yang enak, lezat dan nikmat. Untuk dapat menikmati ayam bakar tidak harus dengan membeli, Anda dapat membuatnya sendiri. Simak resep ayam bakar berikut ini yang akan membantu Anda dalam membuat ayam bakar nikmat. Sebelumnya, siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • Daun salam 2 lembar
  • Kecap manis 3 sendok makan
  • Daun jeruk 1 lembar
  • Air perasan jeruk nipis 1 sendok teh
  • Santan 200 ml atau sekitar 1 gelas sedang
  • Ayam 1 ekor (potong sesuai selera)

Selain itu, sediakan juga bahan-bahan berikut ini yang akan digunakan untuk membuat bumbu kecap. Bahan-bahannya yaitu:

  • Cabai merah 5 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Ketumbar bubuk ¬Ĺ sendok teh
  • Kunyit 1 cm
  • Bawang merah 8 butir
  • Garam secukupnya
  • Jahe 2 cm

Cara membuat resep ayam bakar lezat dan nikmat:

  1. Pertama, haluskan dulu bahan untuk bumbu kecapnya. Haluskan secara manual menggunakan cobek sampai benar-benar halus.
  2. Setelah itu, tumis bumbu tersebut sampai baunya harum. Masukkan juga daun jeruk, daun salam dan aduk lagi sampai merata.
  3. Masukkan ayam, santan, air perasan jeruk nipis dan juga garam. Aduk terus agar bumbu merata, kemudian masukkan kecap manis.
  4. Aduk dan masak sampai santannya menyusut, setelah itu angkat dan sisihkan.
  5. Langkah selanjutnya yaitu siapkan pembakaran, bakar ayam yang telah Anda masak tadi sampai matang.
  6. Sambil terus dibakar, olesi juga dengan sisa bumbu masak sebelumnya.
  7. Setelah matangnya merata, angkat dan sajikan ayam bakar tersebut bersama nasi panas dan lalapan segar.

Untuk Anda yang suka kecap, Anda dapat menambah kecap sesuai selera Anda. Dapat ditambahkan ketika sedang dimasak ataupun ketika sedang di bakar. Demikian resep ayam bakar lezat dan nikmat untuk Anda yang ingin membuatnya sendiri.

Lihat Juga: Resep Ayam Panggang

tags: