Resep Ayam Bakar Kecap Sederhana

Senin, April 13th 2015. | Resep Ayam

Resep Ayam Bakar Kecap Sederhana | Resep ayam bakar kecap merupakan olahan ayam yang paling banyak digemari. Ada banyak kreasi bumbu ayam bakar yang ada saat ini, salah satunya yaitu bumbu kecap. Ayam bakar bumbu kecap merupakan sajian sederhana yang cocok untuk disajikan di meja makan keluarga Anda. Walaupun hanya sederhana, ayam bakar kecap ini memiliki rasa yang sangat nikmat dan sedap. Jika Anda sedang mencari menu makanan yang lezat dengan proses pembuatan yang mudah, Anda dapat mencoba membuat ayam bakar kecap.

Resep ayam bakar kecap dapat Anda coba di rumah dengan cara pembuatan yang mudah. Ayam bakar kecap ini dapat menjadi hidangan lezat untuk keluarga tercinta di rumah. Untuk membuat ayam bakar kecap yang nikmat dan sedap, Anda dapat mengikuti resep ayam bakar kecap berikut. Cara pembuatannya cukup mudah serta bahan yang dibutuhkan tidak banyak. Bahan-bahan yang harus Anda persiapkan antara lain:

  • Dada ayam atau paha ayam 8 potong
  • Jeruk nipis 1 buah (ambil airnya saja)
  • Garam 1 sendok teh
  • Serai 2 batang (memarkan)
  • Daun jeruk 8 lembar
  • Kecap manis 3 sendok makan
  • Merica bubuk ½ sendok teh
  • Gula pasir ½ sendok teh
  • Air asam Jawa ½ sendok makan
  • Air bersih 250 ml
  • Minyak goreng 2 sendok makan

Bahan untuk bumbu halus:

  • Bawang merah 10 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Jahe 2 cm
  • Lengkuas 2 cm
  • Cabai merah besar 2 buah
  • Garam 1 sendok teh

Cara membuat ayam bakar kecap:

  1. Resep ayam bakar kecap yang pertama yaitu lumuri daging ayam menggunakan air perasan jeruk nipis. Selanjutnya diamkan selama 15 sampai 30 menit.
  2. Kemudian panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Tumis sampai baunya harum dan warnanya berubah kecokelatan.
  3. Tambahkan daging ayam, kecap manis, gula pasir, merica bubuk, air asam Jawa dan air bersih. Aduk sampai merata dan tunggu hingga airnya menyusut.
  4. Selanjutnya, bakar ayam sambil terus dibolak-balik agar matangnya merata. Jangan lupa olesi menggunakan bumbu sisa ketika dimasak sebelumnya. Jika sudah matang, Anda dapat mengangkatnya dan segera menyajikannya.

Cukup sederhana bukan cara membuat ayam bakar kecap? Anda dapat membuat hidangan nikmat dan lezat ini di rumah untuk keluarga tercinta. Coba dan praktekkan resep ayam bakar kecap ini di rumah.

Baca Juga: Resep Ayam Kalasan

tags: