Resep Ayam Bumbu Rujak Enak

Kamis, April 9th 2015. | Resep Ayam

Resep Ayam Bumbu Rujak Enak | Resep ayam bumbu rujak merupakan salah satu sajian resep yang banyak dicari. Ayam bumbu rujak memang salah satu menu masakan yang lezat dan menyegarkan. Masakan yang satu ini kini sudah menjamur di Indonesia. Bahkan ada banyak warung makan yang menyajikan menu makanan yang satu ini. Ayam bumbu rujak merupakan pilihan menu yang paling kreatif sebagai salah satu olahan daging ayam. Masakan yang satu ini sangat cocok bagi Anda yang menyukai makanan pedas. Karena rasa cabainya yang sangat menyegarkan. Tak hanya itu saja, makanan satu ini juga bisa dijadikan sebagai makanan favorit pendamping nasi.

Bagi pencinta makanan daging ayam, tentu tak ingin melewatkan resep ayam bumbu rujak yang akan kami bagikan di sini. Untuk membuat makanan yang satu ini, Anda tak membutuhkan banyak bahan dan bahannya pun sangat mudah didapat. Menu favorit ayam bumbu rujak bisa menjadi opsi menu makanan hari ini untuk keluarga. Dengan memasak makanan ini, maka keluarga pun akan lebih gemar makan di rumah dibandingkan di luar atau di restoran-restoran.Nah, bagi Anda yang penasaran bagaimana resep ayam bumbu rujak ini langsung saja ikuti langkah-langkahnya berikut ini!

Bahan-bahan yang digunakan:

  • ¬Ĺ sdm air asam jawa
  • 1 ekor ayam utuh, potong menjadi 10 bagian
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 sdm minyak goreng
  • 400 cc santan
  • Garam secukupnya
  • 2 lembar daun jeruk

Bumbu yang dihaluskan:

  • 1 ruas jahe
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar

Cara membuat:

  1. Pertama-tama lumuri daging ayam yang sudah dipotong terlebih dahulu dengan 1 sdt garam dan air asam jawa. Kemudian biarkan hingga 20 menit.
  2. Setelah itu, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Kemudian masukkan ayam lalu aduk secara merata hingga berubah warna.
  3. Masukkan gula merah, santan dan garam. Kemudian masak hingga matang dan sampai benar-benar meresap bumbunya.

Ya, itulah resep ayam bumbu rujak praktis dan sederhana untuk Anda. Resep ayam bumbu rujak merupakan salah satu sajian resep yang banyak dicari para pecinta kuliner. Ayam bumbu rujak memang salah satu menu masakan yang lezat dan menyegarkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Lihat Juga: Resep Ayam Goreng Mentega

tags: