Resep Ayam Rica-rica Nikmat dan Praktis

Kamis, April 16th 2015. | Resep Ayam

Resep Ayam Rica-rica Nikmat dan Praktis | Anda sedang mencari resep ayam rica-rica yang enak dan praktis? Ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat diminati. Makanan ini merupakan makanan khas Manado yang terkena dengan cita rasanya yang sedap dan pedas. Ayam rica-rica dapat dijadikan lauk pauk yang sedap dan nikmat. Bagi Anda yang ingin membuat hidangan ini di rumah, Anda dapat melakukannya dengan mudah. Cara membuat ayam rica-rica ini sangat praktis dan mudah untuk Anda praktekkan.

Resep ayam rica-rica yang mudah dan praktis dapat Anda coba sendiri di rumah. Anda dapat membuatnya di rumah dan nikmati ayam rica-rica yang pedas buatan Anda sendiri. Ayam rica-rica memang sangat populer karena rasanya yang khas. Ini karena ayam rica-rica dibuat dengan bumbu rempah-rempah yang cukup lengkap. Tidak heran jika rasanya sangat nikmat dan mampu memanjakan lidah. Mulai dari rasa pedas, manis, gurih dan lezat dapat Anda temukan pada ayam rica-rica. Bagi Anda yang ingin memasak ayam rica-rica, ikuti resep ayam rica-rica berikut. Sebelumnya siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut ini:

  • Ayam 1 ekor (potong sesuai selera)
  • Air bersih secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Serai 2 batang (memarkan)
  • Daun jeruk nipis 2 lembar
  • Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya

Untuk bumbu yang dihaluskan, bahan-bahannya yaitu:

  • Cabai rawit merah 20 buah
  • Cabai merah besar 5 buah
  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 5 butir

Cara Membuat ayam rica-rica:

  1. Cara resep ayam rica-rica yaitu bersihkan terlebih dahulu daging ayam yang telah Anda siapkan. Panaskan minyak secukupnya lalu goreng daging ayam sampai warnanya kecokelatan. Jika sudah berwarna kecokelatan angkat lalu tiriskan.
  2. Selanjutnya haluskan bahan untuk bumbu kemudian tumis menggunakan minyak secukupnya. Tumis sampai bumbu berwarna kecokelatan dan berbau harum. Tambahkan juga garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Aduk terus agar tidak gosong dan masukkan ayam.
  3. Tambahkan juga air bersih secukupnya, jahe, serai dan juga daun jeruk. Aduk kembali sampai merata dan tunggu sampai ayamnya matang. Jika bumbu sudah meresap dan airnya sudah menyusut, angkat lalu sajikan.

Itulah cara praktis membuat ayam rica-rica yang dapat Anda lakukan dengan mudah di rumah. Selamat mencoba membuat ayam rica-rica di rumah dan nikmati ayam rica-rica buatan Anda sendiri. Cara membuat resep ayam rica-rica di rumah sangat praktis dan mudah dilakukan.

Lihat Juga: Resep Opor Ayam

tags: