Resep Bakso Sapi

Senin, Juni 29th 2015. | Resep Masakan

Resep Bakso Sapi | Bakso sapi merupakan kumpulan komposisi membuat bakso. Semua orang tentu suka jenis makanan kuah ini. Terbuat dari daging sapi yang dibentuk bulat, bakso sapi merupakan makanan khas China yang cukup digemari. Karena jumlah penduduk Indonesia yang memiliki darah keturunan Cina sangat banyak, inilah yang menjadikan bakso sapi bukan hanya diterima di kalangan etnis Tionghoa saja, tetapi hampir seluruh masyarakat Indonesia gemar terhadap makanan ini.

Resep bakso sapi nikmat dan empuk sangat mudah, proses membuatnya juga tidak rumit. Anda bisa mencontoh resep seperti yang disebutkan di atas. Tapi tahukah Anda, bagaimana cara membuat bakso sapi yang enak? Kalau belum pernah mencoba membuat sendiri, Anda bisa menggunakan resep bakso nikmat daging sapi berikut ini.

Bahan-bahan bakso:

  • 500 gram daging sapi yang digiling
  • 100 gram tepung kanji
  • 1 telur ayam
  • 75 gram es batu
  • 250 gram bawang putih (haluskan)
  • 1 sendok teh Lada bubuk

Bahan kuah resep bakso sapi:

  • 2, 5 liter air
  • 250 gram bawang putih (haluskan)
  • Tulang sapi untuk bahan kaldu
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 1 sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok the lada bubuk

Bahan campuran bakso:

  • Daun seledri potong cincang
  • Saus tomat dan sambel ulek

Jika semua bahan sudah lengkap, maka selanjutnya adalah proses membuat bakso. Nah, berikut cara pembuatannya.

  1. Resep bakso sapi pertama adalah campur es batu dan daging telur ayam dan bumbu. Aduk semua bahan sampai rata dan kalis. Kemudian, masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit supaya merata dan tidak menggumpal.
  2. Selanjutnya yaitu mencetak bulatan bakso dengan mengepal adonan dan mengeluarkannya dari lubang antara jari jempol dan telunjuk. Rebus menggunakan air mendidih sampai daging terapung.
  3. Sedangkan untuk membuat kuah bakso, rebus air sampai mendidih. Kemudian masukkan tulang sapi dan semua bumbu. Biarkan sampai kaldunya dari tulang sapi keluar supaya nikmat dan khas.
  4. Sekarang masukkan bihun dalam mangkuk, bakso dan bahan campuran. Beri saus sesuai selera.

Demikian panduan membuat bakso sapi empuk dan nikmat. Meskipun singkat semoga bisa menjadi panduan yang tepat bagi anda yang mencari resep bakso sapi nikmat.

Lihat Juga: Resep Ayam Bakar

tags: