Resep Bakwan Udang

Minggu, Juni 21st 2015. | Resep Masakan

Resep Bakwan Udang | Ada banyak jenis gorengan di Indonesia. Dengan rasa yang semuanya enak, gorengan ini biasa digunakan sebagai lauk untuk makan atau juga dijadikan makanan ringan yang dihidangkan bersama dengan minuman hangat. Salah satu jenis gorengan yang banyak disukai orang adalah bakwan. Bakwan adalah sebuah gorengan yang memadukan tepung dengan bahan-bahan lain berupa sayuran dan bahan campuran lainnya. Untuk kali ini yang akan dibahas adalah tentang cara membuat bakwan udang. Nah, bagaimanakah resep bakwan udang yang enak dan renyah, berikut ulasannya.

Resep bakwan udang sangat mudah dibuat. Dengan rasa bakwan udang yang renyah dan gurih akan membuat orang yang menyantapnya pasti akan suka dan ketagihan.

Bahan resep bakwan udang:

  • Tepung terigu 250 gram
  • Udang 10 ekor
  • Daun bawang 1 batang, iris tipis
  • Daun seledri 1 batang, iris tipis
  • Telur 1 butir, kocok lepas
  • Air 400 ml
  • Minyak goreng, secukupnya

Bumbu dihaluskan:

  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 2 siung
  • Garam secukupnya
  • Cabe merah 1 butir
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat resep bakwan udang:

  1. Pertama-tama, campurkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan dengan telur yang dikocok. Sambil diaduk tambahkan air sekitar 200 ml, setelah itu aduk kembali adonan hingga rata.
  2. Masukkan tepung terigu dalam adonan. Kemudian adonan diaduk kembali hingga bahan-bahan tercampur rata sambil ditambahkan air.
  3. Berikutnya masukkan daun seledri dan daun bawang yang diiris. Aduk kembali adonan hingga rata.
  4. Langkah berikutnya, Anda panaskan minyak terlebih dahulu. Setelah itu, dengan menggunakan sendok sayur yang telah tercelup minyak ambil adonan bakwan udang. Berikutnya Anda letakkan udang pada bagian atas adonan bakwan.
  5. Setelah itu, celupkan adonan yang ada dalam sendok dalam minyak panas. Goreng adonan hingga berubah warna dan matang menggunakan api kecil.
  6. Setelah matang, angkat bakwan udang dan sajikan.

Itulah resep bakwan udang yang sangat mudah dan bahan-bahan yang juga bisa dengan mudah didapat. Bakwan udang ini sangat cocok untuk disajikan sebagai menu lauk makanan atau juga sangat cocok untuk dimakan dengan minuman hangat. Selain itu, bakwan udang juga bisa dibuat sebagai makanan ringan untuk berbagai cara seperti arisan atau acara keluarga lainnya.

Lihat Juga: Resep Bakwan Jagung

tags: