Resep Bolu Kukus Pelangi

Sabtu, April 25th 2015. | Resep Bolu

Resep Bolu Kukus Pelangi | Kue bolu merupakan salah satu jenis kue yang banyak variannya. Mulai dari bolu keju, kue bolu pelangi, kue bolu sakura dan lainnya. Salah satu kue bolu favorit yang biasa dibuat oleh ibu untuk dijadikan cemilan untuk keluarga adalah kue bolu pelangi. Kue bolu pelangi atau lebih terkenalnya rainbow cake ini juga sempat menjadi kue Andalan di berbagai toko roti dan café-café sebagai kudapan teman nongkrong.

Resep bolu kukus pelangi memang sangat mudah. Kue bolu yang enak ini merupakan kue yang terkenal dan menjadi kue favorit di toko-toko kue dan café. Selain rasanya yang enak, kue ini juga cukup mudah dibuat. Terlebih semua bahan-bahan yang dibutuhkan bisa didapat dengan mudah di toko-toko yang menjual bahan-bahan pembuatan kue terdekat. Karena mudah kue bolu pelangi juga cocok untuk orang yang baru belajar untuk membuat kue. Nah, berikut adalah resep bolu kukus pelangi yang terkenal untuk Anda.

Bahan-bahan yang digunakan:

  • 4 butir telur
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sdt vanilla bubuk
  • 150 ml santan kelapa kental
  • 1 sdt emulsifier
  • Mentega atau minyak goreng 50 ml
  • 150 gram tepung terigu
  • Pewarna makanan merah, kuning, hijau secukupnya

Langkah membuat dalam resep bolu kukus pelangi:

  1. Pertama-tama, siapkanlah Loyang dengan bentuk persegi sesuai selera, kemudian olesi dengan mentega atau minyak.
  2. Selanjutnya, siapkan panci kukus lalu panaskan dengan tutup panic dilapisi serbet.
  3. Langkah berikutnya dari resep bolu kukus pelangi adalah mengocok telur dan gula beserta TBM, dan vanili sampai mengembang.
  4. Tambahkan tepung terigu lalu kocok pelan dengan mixer yang berkecepatan rendah hingga tercampur.
  5. Berikutnya, masukkan santan kental dan aduk perlahan hingga adonan tercampur rata.
  6. Lalu, bagi adonan menjadi 3 untuk masing-masing diberi wana pelangi yakni merah, kuning, hijau.
  7. Untuk mengukusnya pertama tuangkan ke dalam loyang adonan hijau dulu lalu dikukus kurang lebih 5 menit dengan api sedang. Setelah itu, tuangkan adonan kuning lalu kukus kembali 5 menit. Dan terakhir masukkan adonan berwarna merah kemudian kukus kurang lebih 25-30 menit hingga matang.
  8. Angkat kue kemudian dinginkan. Anda bisa potong kue sesuai selera.

Itulah resep bolu kukus pelangi yang tentunya mudah dengan rasa kue yang tak perlu dipertanyakan lagi. Kue ini bisa dihidangkan saat santai, sebagai teman minum kopi atau the, dan saat kebersamaan didalam keluarga ataupun teman-teman Anda. Keluarga dan teman Anda tentu akan senang jika diberikan kue lezat apalagi kue tersebut bikinan sendiri. Jadi tunggu apalagi silahkan coba resep rainbow cake yang terkenal ini.

Lihat juga: Resep Bolu Cake Pelangi

tags: