Resep Cara Membuat Donat Ubi Ungu Enak

Minggu, April 3rd 2016. | Resep Donat, Resep Kue, Resep Kue Kering

Resep Donat Ubi Ungu _ Siapa yang tidak mengetahui kue dengan bentuk bundar dan ada bolongan ditengahnya. Yap, kue donat merupakan salah satu jenis kue yang kerap kita temui di pasaran. Rasanya yang manis dan gurih berbalut berbagai macam topping selalu sukses menjadi salah satu kue kegemaran keluarga. Kini, seiring berkembangnya dengan berbagai macam ragam kreasi kue, donat pun tak ketinggalan untuk dikreasikan. Jika ada donat dengan bahan dasar kentang, kali ini ada donat dengan bahan dasar ubi ungu atau bahasa kekiniannya adalah taro. Kami akan membagikan kepada Anda resep donat ubi ungu yang akan membuat Anda menitikkan air liur. Resep donat ubi ungu yang sehat dan lezat ini membutuhkan bahan yang sederhana dalam pembuatannya namun memiliki cita rasa yang lezat dan menggoyang lidah.

Ubi ungu menjadi terkenal sejak beberapa tahun terakhir ini. Selain warnanya yang menarik, ubi ungu sama halnya dengan jenis ubi lainnya memiliki nilai gizi yang tinggi dan dapat dijadikan sebagai pengganti nasi sebagai karbohidrat. Kini, ubi ungu telah diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat salah satunya adalah donat yang disukai oleh banyak kalangan. Anda tertarik ingin membuat donat ubi ungu untuk cemilan keluarga Anda di sore hari ini. Bahan-bahan yang diperlukan juga cukup mudah didapatkan. Anda bisa mencarinya di toko bahan kue terdekat dari rumah Anda. Berikut bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat donat sesuai dengan resep donat ubi ungu, antara lain adalah:

  • 300 gram Ubi ungu yang telah dikukus dan dihancurkan
  • 300 gr tepung terigu
  • Susu bubuk sebanyak 1 ½ sdm
  • Air dingin sebanyak 1 gelas
  • Ragi instan sebanyak 1 sachet kira-kira 10 gram
  • Baking powder sebanyak 1 sdt
  • Gula pasir sebanyak 50 gram
  • Garam sebanyak ½ sdt
  • Kuning telur sebanyak 2 butir
  • Vanili bubuk sebanyak 1 sdt
  • Mentega sebanyak 75 gram
  • Gula halus untuk topping atau sesuai selera

Demikianlah bahan-bahan yang bisa Anda gunakan untuk membuat donat dari ubi ungu. Untuk topping, Anda bisa menyesuaikan dengan selera Anda. Selain gula halus, Anda bisa menggunakan coklat meses atau coklat yang dicairkan. Ada banyak pilihan coklat termasuk coklat warna-warni yang bisa Anda temukan di toko bahan kue. Buatlah kue donat sesuai dengan kreasi Anda untuk menggugah selera dari keluarga tercinta.
Selanjutnya adalah tahap eksekusi dari pembuatan donat ubi ungu. Membuat donat dibutuhkan kesabaran dan ketelatenan karena beberapa kali harus difermentasi agar adonan donat mengembang dengan sempurna. Untuk Anda yang baru pertama kali membuat donat, sebaiknya ikuti langkah demi langkah dari cara membuat donat ubi ungu, yaitu:

  1. Pertama sekali yang Anda lakukan adalah mencampurkan semua bahan kecuali bahan topping dalam sebuah wadah. Bahan adonan tersebut bisa Anda uleni sampai kalis, sesekali Anda bisa membanting adonan tersebut agar lebih kalis. Pengulenan adonan ini bisa Anda lakukan selama lebih kurang selama 30 menit.
  2. Lalu, Anda bisa membulatkan adonan yang telah kalis tadi, kemudian diamkan adonan selama lebih kurang 30 menit.
  3. Setelah adonan yang didiamkan tadi mengembang, adonan tadi bisa Anda beri bulatan pada bagian tengahnya. Kemudian diamkan kembali selama 10 menit agar bisa mengembang kembali.
  4. Kemudian panaskan minyak di dalam wajan dan goreng donat sampai matang dan berwarna kuning keemasan yang cantik, angkat dan dinginkan.
  5. Setelah donat dingin Anda bisa menaburkan gula halus atau topping yang Anda sukai.

Lihat Juga: Cara Membuat Kue Bika Ambon Medan

Mudah bukan resep donat ubi ungu yang sehat dan lezat ini. Anda bisa kreasikan dengan berbagai bentuk yang Anda sukai atau bisa Anda tambahkan isi sesuai selera. Silahkan berkreasi bunda, selamat mencoba.

tags: , ,