Resep Cara Membuat Telur Dadar Spesial

Sabtu, Mei 21st 2016. | Resep Kue, Resep Masakan

Cara membuat telur dadar spesial sangat mudah dan bahannya juga sangat mudah untuk didapatkan. Telur memang salah satu bahan makanan yang murah dibandingkan dengan daging sapi maupun daging ayam. Kandungan protein yang ada di dalam telur tidak kalah banyaknya dengan kandungan protein yang ada di dalam daging. Telur bisa dikatakan sebagai bahan makanan yang sangat familiar dan bisa diolah menjadi berbagai makanan yang lezat. Bahkan telur juga bisa dijadikan sebagai obat dan dicampur mentah-mentah dalam jamu. Banyak orang yang percaya bahwa telur itu sangat baik untuk kesehatan tubuh. Hal ini memang benar adanya karena dalam telur mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Cara membuat telur dadar yang spesial sangat simpel siapa saja pasti bisa membuatnya. Bahan utamanya telur dan daun bawang, tambahkan tepung biar lebih tebal.

Telur bisa dikonsumsi dalam keadaan mentah maupun matang tapi sangat disarankan untuk mengonsumsi telur dalam keadaan matang. Mengkonsumsi telur mentah memang tidak akan menyebabkan kematian tapi kurang sehat karena ditakutkan dalam telur mentah terdapat bakteri yang bisa mengganggu kesehatan tubuh. Bukan kesehatan yang didapatkan, justru sakit yang akan didapatkan jika sering mengonsumsi telur mentah. Olahan telur dadar adalah olahan telur yang paling mudah untuk dibuat selain telur ceplok. Agar olahan telur dadar ini menarik Anda bisa menghias olahan ini ketika akan disajikan. Anda bisa menyajikan telur ini dengan dibuat tema di piring anak Anda. Tema yang menarik akan membuat anak Anda semakin tertarik untuk mengonsumsi telur. Hidangkan menu telur dengan cara penyajian yang berbeda agar anak Anda mau makan telur setiap hari.

Bahan yang perlu disiapkan untuk membuat telur dadar spesial pedas adalah:

  • 4 butir telur ayam yang berukuran sedang
  • 1 ½ sendok makan tepung terigu
  • Air secukupnya
  • 2 batang daun bawang diiris halus

Bumbu halus:

  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabe merah keriting 6 buah
  • Terasi ½ sendok teh
  • Kemiri sangrai 2 buah
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Vetsin ½ sendok teh (jika suka)

Untuk membuat telur dadar spesial, ikuti langkah cara membuat telur dadar berikut ini:

  1. Pecahkan semua telur pada mangkuk yang cukup besar. Kocok telur dengan lepas dan tambahkan irisan daun bawang yang sudah diiris tipis serta tepung terigu. Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan dan cairkan dengan menggunakan air matang secukupnya.
  3. Campurkan bumbu halus dengan telur yang sudah dikocok bersama dengan bawang daun. Aduk terus menerus agar tercampur menjadi satu.
  4. Siapkan wajan untuk menggoreng telur dadar yang sudah diberi minyak goreng. Agar rasanya lebih enak, Anda bisa mengganti minyak goreng dengan mentega cair.
  5. Goreng telur dadar dalam wajan dengan menggunakan minyak goreng yang panas.
  6. Masak sampai telur menjadi matang kecoklatan. Pastikan juga sebelum diangkat dari penggorengan bagian dalam telur dadar sudah matang.
  7. Sajikan selagi hangat.

Lihat Juga: Resep Lemper Abon Yang Mudah dan Enak

Memang mudah cara membuat telur dadar spesial ini, siapa saja bisa membuatnya. Sajian ini sangat enak jika dimakan sendiri ataupun dengan ditemani nasi putih hangat. Biasanya telur dadar ini disajikan untuk sarapan pagi. Agar sajian telur dadar lebih menarik untuk disajikan pada anak-anak sebaiknya sajikan dengan bentuk yang unik dengan tambahan nasi. Piring untuk sarapan tidak hanya diisi dengan telur dadar dan nasi saja tapi buat lebih menarik. Anda bisa membentuk nasi menjadi berbentuk boneka kemudian diselimuti dengan telur dadar. Tambahan hiasan sayuran yang berwarna akan membuat sajian telur dadar Anda semakin spesial.

tags: , , ,