Resep Coklat Praline Dengan Bentuk Lucu

Selasa, April 26th 2016. | Resep Kue, Resep Kue Basah, Resep Kue Kering

Resep Coklat Praline _ Siapa yang tidak suka dengan hidangan yang berbahan dasar cokelat. Memiliki cita rasa manis dengan sentuhan pahit ini selalu menjadi hidangan penutup yang tepat untuk segala hidangan. Selain itu, cokelat juga merupakan symbol romantisme. Tak heran setiap valentine cokelat selalu diburu untuk dipersembahkan kepada orang yang terkasih. Salah satu hidangan berbahan dasar cokelat yang kerap dijadikan sebagai hadiah pada hari special atau hidangan dalam perayaan hari raya besar adalah coklat praline. Dengan bentuk yang unik dan lucu, coklat praline sukses membuat siapapun jatuh cinta kepadanya. Kali ini kami akan membagikan resep coklat praline hanya untuk Anda. Resep coklat praline merupakan salah satu resep makanan yang tengah menjadi primadona. Bisa dijadikan sebagai salah satu hadiah untuk orang yang Anda dikasihi.

Coklat praline telah sukses menjadi primadona emak-emak muda di berbagai grup masak memasak. Hal ini dikarenakan kecintaan terhadap coklat dan ingin menyajikan sesuatu yang berbeda untuk hari yang special. Dan hal yang paling special adalah menyuguhkan sesuatu yang berasal dari buah karya kita. Coklat praline sangat cocok dijadikan sebagai hidangan pada perayaan hari raya besar atau kado special untuk kekasih tercinta. Anda bisa mengkreasikan bentuk coklat praline dengan berbagai karakter lucu serta isian yang sesuai dengan selera Anda. Baiklah, berikut resep coklat praline yang bisa Anda praktekkan di rumah Anda. Diantaranya adalah:

  • Dark chocolate sekitar 1 box (250 gram)
  • White chocolate sekitar 1 box (250 gram)
  • Gula pasir sebanyak 250 gram
  • Susu cair sebanyak 250 ml

Cukup mudah bukan bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat coklat praline. Selanjutnya yang perlu Anda persiapkan adalah alat tempur dalam pembuatan coklat praline. Anda membutuhkan setidaknya cetakan untuk membuat coklat praline. Anda bisa menggunakan cetakan coklat dengan bentuk sesuai selera Anda (Anda bisa menggunakan bentuk hati jika ingin memberikan pada orang terkasih). Atau jika Anda tidak punya cetakan coklat, Anda bisa menggunakan ice cube yang biasa untuk membuat es batu.

Tips selanjutnya adalah masukkan cetakan coklat ke dalam lemari es. Hal ini dilakukan agar ketika digunakan, coklat lebih cepat dingin dan mengeras. Langkah, selanjutnya adalah langkah-langkah tahap pembuatan coklat praline. Bagi Anda yang baru membuat coklat ini untuk pertama kali, pasti akan mengalami berbagai kegagalan. Anda bisa mencobanya lagi dan lagi sampai berhasil dan membuahkan hasil coklat praline yang sempurna. Adapun langkahnya antara lain adalah:

  1. Pertama sekali adalah melelehkan white chocolate terlebih dahulu. Caranya adalah potong-potong coklat putih kecil-kecil, hal ini dilakukan agar proses pelelehannya lebih cepat. Kemudian taruh potongan coklat putih ke dalam wadah stainless steel atau wadah tahan panas.
  2. Taruhlah di atas panci yang telah berisi air mendidih. Biarkan coklat putih sampai meleleh, dan apabila telah meleleh Anda bisa mengaduknya dengan cepat.
  3. Setelah tidak ada gumpalan coklat, angkat dari panci dan aduk lagi sampai tekstur coklat benar-benar mencair.
  4. Lalu masukkan coklat putih yang telah leleh ke dalam cetakan coklat dan goyangkan agar pinggiran cetakan dapat terisi semua, kemudian masukkan kembali ke dalam freezer.
  5. Coklat putih ini digunakan sebagai kulit dari coklat praline Anda.
  6. Anda bisa mengisi coklat praline Anda dengan berbagai isian, seperti kacang-kacangan, kurma atau buah kering atau caramel sesuai dengan selera Anda. Jika Anda menggunakan caramel sebagai isian gunakan hanya ¾ bagian dari cetakan.
  7. Untuk penutupnya, Anda tinggal melelehkan dark chocolate dengan cara yang sama dengan cara melelehkan white chocolate. Dan coklat ini lebih cepat meleleh dibandingkan dengan coklat putih.
  8. Setelah meleleh Anda bisa menuangnya ke dalam cetakan coklat putih yang telah berisi isian sampai penuh dan tertutup semua. Masukkan kembali ke freezer sampai mengeras.

Lihat Juga: Resep Kue Sederhana dan Mudah Tanpa Oven

Untuk menyajikan coklat praline ini cukup mudah, balikkan cetakan dan hentakkan sedikit. Namun hati-hati jika terlalu keras dihentakkan ada kemungkinan praline Anda akan retak. Bagaimana mudah bukan resep coklat praline? Tampaknya Anda harus sering latihan untuk membuat coklat praline yang sempurna.

tags: , ,