Resep Daging Sapi Lada Hitam

Rabu, Juni 3rd 2015. | Resep Masakan

Resep Daging Sapi Lada Hitam | Daging sapi adalah salah satu bahan makanan yang begitu di favoritkan masyarakat Indonesia. Jika di hitung, ada banyak sekali jumlah masakan Indonesia dengan bahan utama daging sapi yang memiliki cita rasa yang luar bisa terkenal hingga mancanegara. Ada rendang, bakso, semur daging sapi dan masih banyak lagi masakan daging sapi yang enak lainnya.

Jika Anda adalah salah satu penggemar olahan daging dan tidak bisa mengonsumsi daging kambing karena resiko hipertensi, daging sapi merupakan salah satu pilihan yang tepat yang dapat Anda nikmati. Namun jangan juga Anda mengkonsumsinya terlalu banyak karena beresiko meningkatkan kolesterol Anda dengan cepat. Nah, artikel ini akan berbagi tentang resep daging sapi lada hitam yang nikmat dan pedas bagi Anda penyuka makanan pedas dengan rasa rempah.

Resep daging sapi lada hitam merupakan salah satu masakan hasil olahan daging sapi khas Indonesia yang menggunakan bahan rempah seperti jahe dan lada hitam sehingga khas rasanya. Bahan-bahan resep daging sapi lada hitam tidaklah terlalu sulit, Anda cukup menyiapkan beberapa bahan dibawah ini.

Bahan-bahan:

  • 4 butir bawang merah
  • 2 butir bawang putih
  • 500 gram daging sapi segar
  • Paprika
  • Bawang bombay
  • Potongan wortel dadu kecil
  • Kecap, lada hitam dan garam
  • Jahe ukuran sedang
  • Cabe merah, hijau dan juga rawit

Cara membuatnya:

  1. Rebus daging sapi hingga lunak, kemudian tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe kemudian tumis dengan minyak panas.
  3. Masukan cabe dan paprika yang sudah dipotong, garam dan lada hitam secukupnya, tumis kembali.
  4. Masukan potongan daging sambil diaduk dan masukan sedikit air.
  5. Tutup wajan agar daging cepat lunak, tunggu hingga 30 menit.
  6. Jika sudah pas semua rasanya, bisa langsung di sajikan di atas piring bersama nasi panas.

Demikian resep daging sapi lada hitam yang bisa Anda coba di rumah. Masakan ini sangat cocok di nikmati bersama nasi panas sebagai menu makan bersama keluarga. Dan cita rasa yang pedas dan juga manis tentunya adalah salah satu ciri khas makanan Indonesia dengan bahan rempah jahe dan lada hitam.

Lihat Juga: Resep Nugget Ikan

tags: