Resep Daging Teriyaki

Jumat, Juni 5th 2015. | Resep Masakan

Resep Daging Teriyaki | Daging teriyaki merupakan varian resep khas Jepang yang terkenal enak dan lezat. Tidak hanya di Jepang, sekarang telah beredar resep teriyaki yang menyesuaikan. Di negara asalnya, teriyaki dimasak dengan menggunakan sake. Namun bagi masyarakat Indonesia yang mayoritas Muslim, sake dianggap minuman memabukkan sehingga dikategorikan haram dan kita tidak perlu menambahkan, cukup dengan saus racikan biasa. Tetapi di beberapa negara Eropa dan barat, teriyaki menggunakan bahan daging babi. Jelas di Indonesia daging babi adalah salah satu daging yang dihindari karena haram bagi orang Indonesia yang mayoritas Muslim.

Nah, dalam artikel ini penulis akan berbagi resep daging teriyaki yang enak dan halal dengan meninggalkan bahan tersebut di atas. Jika kamu penasaran kamu bisa mencoba resep ini sendiri di rumah karena mudah dan praktis untuk diterapkan.

Bahan Untuk Membuat Daging Teriyaki, Bahan-bahan membuat teriyaki sangatlah mudah di dapatkan. Diantara bahan tersebut, berikut ini bahan utama membuat daging teriyaki:

  • Daging sapi has dalam 700 gram (potong-potong)
  • Paprika kuning 100 gram (potong memanjang)
  • Paprika merah 100 gram (potong memanjang)

Bahan Saus Teriyaki, Pada resep daging teriyaki ini, selain bahan utama kamu juga harus menyiapkan bahan saus teriyaki. Bahan-bahannya pun sangat mudah seperti berikut ini:

  • Bawang bombay 100 gram (potong memanjang)
  • Bawang putih 4 siung (haluskan)
  • Jahe 2 cm (parut halus)
  • Kecap manis 6 sendok makan
  • Kecap asin 6 sendok makan
  • Saus tiram 3 sendok makan
  • Lada hitam ½ sendok teh
  • Madu 2 sendok makan
  • Minyak wijen 1 sendok makan

Cara Memasak Daging Teriyaki, Teriyaki dibuat dengan beberapa langkah berikut ini. Untuk itu, lakukan dengan benar langkah-langkah membuat daging teriyaki berikut:

  1. Buatlah saus teriyaki dengan cara campurkan semua bahan saus, lalu aduklah sampai rata sampai menjadi saus perendam teriyaki.
  2. Lumurkan saus perendam pada daging lalu aduk sampai rata kemudian sisihkan dan diamkan sampai bumbu meresap atau lebih kurang 15 menit.
  3. Siapkan wajan lalu masukan daging yang sudah dilumuri saus perendam kemudian masaklah dengan api sedang. Aduk-aduk hingga harum dan rata tunggu sampai daging terasa matang.
  4. Masukkan paprika merah dan kuning ke dalam wajan, lalu aduklah sampai merata dengan daging dan saus perendam dan tunggu sampai paprika matang merata.
  5. Pastikan semua bahan sudah matang, lalu ciciplah untuk memastikan rasa dan bumbunya pas kemudian jika dirasa pas, angkat dan sajikan.

Resep daging teriyaki ini mudah bukan? Sajikan untuk dinikmati disaat berkumpul bersama keluarga. Resep daging teriyaki merupakan varian resep khas Jepang yang terkenal enak dan lezat. Tidak hanya di Jepang, sekarang telah beredar resep teriyaki yang menyesuaikan. Semoga kamu bisa menerapkan resep ini sendiri di rumah dan semoga berkesan.

Lihat Juga: Resep Masak Daging Sapi

tags: