Resep Es Doger

Rabu, Juni 24th 2015. | Resep Es

Resep Es Doger | Es doger adalah salah satu resep minuman segar yang cukup banyak diminati. Es doger sendiri merupakan minuman khas Bandung yang memiliki rasa segar dan nikmat. Menikmati es doger di siang hari merupakan kenikmatan yang sangat luar biasa. Minuman segar ini menggunakan beberapa bahan seperti tape dan juga buah-buahan. Sudah terbayang bukan bagaimana lezat dan nikmatnya es doger? Bagi Anda yang ingin menikmati es doger, cobalah resep es berikut ini. Anda dapat membuat es doger nikmat dan segar dengan mengikuti resep berikut ini.

Resep es doger berikut ini sangat sederhana, bukan hal sulit untuk Anda lakukan. Bahkan Anda dapat memanfaatkan resep berikut ini untuk meraup keuntungan dengan menjual es doger. Sebelum membahas mengenai proses pembuatannya, pastikan untuk menyiapkan bahan-bahan berikut ini.

Bahan utama:

  • Kelapa muda dari ½ buah kelapa (keruk lebar)
  • Es serut 1 mangkuk
  • Sagu mutiara rebus ¼ gelas
  • Tape ketan hitam 4 sendok makan
  • Nangka 6 biji (potong kotak kecil-kecil)
  • Alpukat 1 buah (keruk menggunakan sendok)
  • Tape singkong 3 sendok makan
  • Susu kental manis ½ gelas

Bahan pelengkap:

  • Gula pasir ½ kg
  • Santan kental 1 ½ gelas
  • Garam ½ sendok teh
  • Sirup 10 tetes

Cara membuat es doger khas Bandung:

  1. Rebus bahan pelengkap, Cara membuat es doger yang pertama yaitu rebus semua bahan pelengkap menggunakan api kecil. Rebus sampai mendidih lalu sisihkan terlebih lalu, biarkan mendingin.
  2. Campur dengan es serut, Resep es doger selanjutnya yaitu mencampurkan bahan pelengkap dengan es serut. Pastikan bahan pelengkap tersebut sudah dingin lalu aduk sampai merata. Selanjutnya, simpan es serut tersebut di dalam freezer.
  3. Tata bahan utama, Langkah selanjutnya yaitu menata bahan-bahan utama yang telah disiapkan. Sediakan mangkuk, masukkan buah-buahan dan tape ke dalamnya. Tata kelapa muda, tape singkong, tape ketan, sagu mutiara, alpukakt dan nangka. Selanjutnya, tuang susu kental manis di atasnya.
  4. Tambah es serut, Jika buah dan tape sudah ditata, langkah selanjutnya yaitu menambahkan es serut pada bagian atasnya. Kemudian Anda dapat segera menyajikan es doger buatan Anda dan segera menikmatinya.

Sangat mudah bukan cara membuat es doger khas Bandung ini? Proses pembuatannya sangat mudah dan tidak menyita banyak waktu Anda. Resep es doger khas Bandung sangat sederhana dan mudah dilakukan. Anda hanya perlu menyiapkan semua bahan-bahannya lalu menyajikannya menggunakan mangkuk. Anda dapat mencoba resep es doger ini kapan saja Anda inginkan.

Lihat Juga: Resep Es Teler

tags: