Resep Ikan Bakar Kecap Enak

Senin, Maret 2nd 2015. | Resep Ikan

Resep Ikan Bakar Kecap Enak | Anda sedang mencari resep ikan bakar kecap yang enak dan lezat? Masakan enak yang satu ini memang merupakan menu favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang enak dan lezat membuat para penikmatnya merasa ketagihan. Jika selama ini Anda hanya dapat menikmatinya di warung atau rumah makan saja, kali ini Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan hasil yang tidak kalah enak. Cara memasaknya sangat mudah untuk Anda lakukan sendiri di rumah. Anda dapat membuat masakan ini dengan hasil memuaskan dengan menyimak ulasan berikut ini.

Resep ikan bakar kecap yang enak dan lezat dapat Anda buat dengan mudah. Anda dapat membuat sendiri ikan bakar kecap tanpa harus membelinya di rumah makan. Resep ikan bakar kecap yang pertama harus Anda lakukan yaitu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan yaitu:

  • Ikan gurame 2 ekor (dikerat-kerat)
  • Air jeruk nipis 2 sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Air asam jawa 1 sendok makan
  • Kecap manis 5 sendok makan
  • Minyak goreng secukupnya

Sediakan juga bahan untuk bumbu halus berikut ini:

  • Cabai merah besar 3 buah
  • Cabai merah keriting 4 buah
  • Cabai rawit merah 2 buah
  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Ketumbar bubuk 2 sendok teh
  • Jahe 2 cm
  • Garam 1 sendok teh

Sediakan juga untuk sambal kecapnya, bahan-bahannya yaitu:

  • Kecap manis 5 sendok makan
  • Tomat 1 buah (buang bijinya dan potong halus)
  • Cabai rawit merah 5 buah (iris tipis)
  • Cabai rawit hijau 5 buah (iris tipis)
  • Bawang merah 2 butir (iris tipis)
  • Air jeruk nipis ½ sendok teh

Untuk cara memasak resep ikan bakar kecap cukup sederhana. Caranya yaitu:

  1. Baluri ikan menggunakan air jeruk nipis selama 15 menit, kemudian cuci hingga bersih.
  2. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus sampai harum dan matang.
  3. Tambahkan air asam jawa, garam dan juga kecap manis, aduk hingga merata dan angkat.
  4. Kemudian olesi ikan menggunakan bumbu tersebut hingga merata dan siap dibakar.
  5. Bakar ikan sembari diolesi terus menggunakan bumbu tersebut. Bakar ikan hingga matang merata.
  6. Sajikan ikan selagi masih hangat bersama sambal kecapnya.

Mudah bukan cara membuat ikan bakar kecap ini? Anda dapat mencoba resep ikan bakar kecap untuk dihidangkan di meja makan keluarga Anda.

Baca Juga: Resep Ikan Tenggiri Asam Manis

tags: