Resep Ikan Bakar Pedas Manis Praktis

Sabtu, Februari 21st 2015. | Resep Ikan

Resep Ikan Bakar Pedas Manis Praktis | ikan bakar merupakan salah satu resep olahan ikan yang paling banyak dicari. Ikan bakar merupakan salah satu menu favorit keluarga, karena biasanya menu ini disajikan saat sedang berkumpul bersama keluarga. Ikan bakar sendiri cenderung disediakan saat ada acara besar bersama keluarga tercinta. Maka dari itu, ikan bakar termasuk ke dalam menu favorit keluarga. Dalam menyajikan menu yang satu ini, rasanya tak lengkap jika tidak dilengkapi dengan resep sambal ikan bakar yang lezat dan enak sebagai pelengkap yang wajib dan tak boleh dilupakan.

Dalam resep ikan bakar sendiri, Anda bisa memakai jenis ikan apapun yang Anda sukai. Karena hampir semua jenis ikan enak jika diolah dengan cara di bakar. Bagi Anda yang akan melakukan acara perkumpulan bersama keluarga besar. Kini saatnya menulis sajian resepnya untuk Anda hidangkan saat acara nanti. Resep yang akan kami bagikan di sini adalah resep ikan bakar pedas manis untuk Anda.

Bahan-bahan yang digunakan:

  • 1 sdm air perasan jeruk nipis
  • 1 ekor ikan segar yang berukuran besar

Bumbu yang dihaluskan:

  • 1 sdt garam
  • 5 buah cabai merah keriting (atau sesuai selera)
  • 3 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera)
  • 2 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • gula pasir secukupnya

Bumbu olesan:

  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm air perasan jeruk limau
  • 2 sdm minyak goreng

Tahapan resep ikan bakar:

  1. Pertama-tama cuci terlebih dahulu ikan yang sudah disiapkan sampai bersih. Lalu lumuri ikan menggunakan air perasan jeruk nipis. Kemudian sisihkan.
  2. Setelah itu, haluskan semua bumbu halus, seperti bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, garam, gula dan bawang merah.
  3. Campurkan bumbu oleskan dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi sampai merata untuk dijadikan bahan olesan pada ikan sebelum di bakar.
  4. Kemudian oleskan bumbu yang tercampur tadi pada ikan secara merata agar bumbu menyerap.
  5. Siapkan panggangan dan nyalakan apinya, panggang ikan yang sudah disiapkan tadi dan bakar sembari dibalikkan. Untuk menambah resapan bumbu, Anda bisa mengoleskannya kembali pada ikan saat dipanggang.
  6. Panggang sampai ikan matang, setelah itu angkat dan sajikan.

Nah, jika sudah mengikuti resep ikan bakar pedas manis di atas maka Anda tinggal melahapnya. Resep ikan bakar merupakan salah satu resep olahan ikan yang paling banyak dicari. Ikan bakar termasuk menu yang paling disukai keluarga karena rasanya lezat. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Ikan Salmon Saus Tiram

tags: