Resep Ikan Bawal Kuah Bumbu Kuning

Minggu, Maret 1st 2015. | Resep Ikan

Resep Ikan Bawal Kuah Bumbu Kuning | Olahan ikan bawal ini merupakan hidangan sempurna untuk keluarga Anda. Olahan ikan bawal ini sangat enak dan lezat, bumbu kuningnya terasa gurih mampu memanjakan lidah Anda. Menu masakan ini merupakan salah satu menu masakan ikan yang cukup banyak diminati. Pasalnya, ikan bawal memiliki rasa yang unik dan enak. Dengan diolah menggunakan bumbu kuning ini maka rasanya akan lebih spesial. Dengan cara pengolahan yang tepat, maka masakan ikan bawal ini dapat menjadi hidangan nikmat untuk keluarga Anda.

Resep ikan bawal bumbu kuning kuah yang enak dan lezat mudah untuk dilakukan. Olahan ikan bawal ini dapat Anda hidangkan di meja makan untuk keluarga tercinta. Resep ikan bawal yang pertama kali harus Anda lakukan sebelum memulai memasak adalah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Beberapa bahan yang perlu Anda siapkan diantaranya yaitu:

  • Ikan bawal 500 gram (bersihkan)
  • Kemangi 2 tangkai
  • Jeruk nipis 1 buah (ambil airnya saja)
  • Minyak goreng secukupnya
  • Daun salam 1 lembar
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Itu adalah bahan-bahan utamanya, Anda juga harus menyiapkan bahan-bahan untuk bumbu yang perlu dihaluskan. Bahan-bahan bumbu halus tersebut diantaranya yaitu:

  • Cabe merah 2 buah
  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Kunyit 1 cm
  • Kemiri 3 butir (sangrai)

Untuk cara memasak resep ikan bawal bumbu kuning kuah diantaranya yaitu:

  1. Lumuri ikan bawal menggunakan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Kemudian goreng ikan tersebut sampai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang telah Anda haluskan. Tumis bumbu sampai harum dan matang.
  3. Kemudian masukkan ikan bawal, air dan daun salam. Masak ikan sampai matang dan air menyurut setengahnya.
  4. Angkat dan hidangkan di piring cantik, tambahkan daun kemangi untuk melengkapi kenikmatan masakan Anda.

Itulah cara membuat masakan ikan bawal bumbu kuning kuah yang enak dan lezat. Untuk penggunaan air, Anda dapat memperkirakan sesuai selera Anda. Hanya saja, Anda juga harus memperkirakan garam yang digunakan. Dengan begitu, masakan ikan bawal bumbu kuning kuah yang Anda buat akan terasa nikmat dan lezat. Sekian mengenai resep ikan bawal bumbu kuning kuah yang enak dan lezat.

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Balado

tags: