Resep Ikan Goreng Kembung Balado

Selasa, Februari 24th 2015. | Resep Ikan

Resep Ikan Goreng Kembung Balado | Resep ikan goreng memang tergolong sangat mudah dan praktis, terutama bagi Anda yang gemar memasak. Tapi, menggoreng ikan juga harus menggunakan bumbu yang pas. Bagi Anda yang baru belajar memasak, tentu menggoreng ikan merupakan salah satu pelajaran utama yang harus dikuasai. Siapapun, pasti menyukai yang namanya ikan karena memiliki rasa yang gurih apalagi jika dihidangkan selagi hangat. Kali ini kita akan membagikan resep ikan goreng renyah untuk Anda. Dengan kelengkapan bahan dan bumbu, ikan yang digoreng akan terasa lebih istimewa.

Ikan goreng memang biasa disajikan dengan sambal sebagai pelengkap rasa. Untuk membuat resep ikan goreng sendiri sangat mudah untuk diikuti. Anda tak perlu membutuhkan banyak cara untuk mengolah ikan. Agar rasanya lezat, enak dan gurih Anda harus meracik bahan dan bumbu yang lengkap sehingga menghasilkan rasa yang renyah dan lezat di lidah. Anda bisa memilih ikan apa saja yang ada atau yang Anda sukai untuk membuat menu hari ini. Kali ini, saya akan membagikan info resep ikan goreng kembung balado untuk Anda. Adapun cara untuk menggoreng ikan kembung ini, adalah sebagai berikut.

Bahan-bahan yang digunakan:

  • Siapkan 6 ekor ikan kembung, bersihkan dan buang isi perutnya. Lumuri dengan cuka dan garam secukupnya.
  • 2-3 lembar daun jeruk
  • 1 buah tomat berukuran besar, potong 6 bagian
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Bumbu yang ditumbuk:

  • 5 buah cabai merah
  • 1 ruas kunyit
  • 8 siung bawang merah

Cara membuat resep ikan goreng kembung balado:

  1. Pertama-tama, panaskan minyak dalam wajan lalu goreng ikan sampai berubah warna hingga kecoklatan, kemudian sisihkan.
  2. Siapkan minyak dalam wajan berikutnya untuk menumis, masukkan semua bumbu yang sudah ditumbuk halus dan masukan daun jeruk lalu tumis sampai harum.
  3. Tambahkan tomat ke dalamnya, aduk kembali dan masak terus sampai tomatnya matang.
  4. Tambahkan ikan kembung goreng, lalu biarkan sebentar menggunakan api yang kecil.
  5. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Nah, sajian resep ikan goreng kembung balado pun sudah selesai. Anda tinggal menyajikannya untuk keluarga tercinta. Resep ikan goreng memang tergolong sangat mudah dan praktis, terutama bagi Anda yang gemar memasak. Menggoreng ikan juga harus menggunakan bumbu yang pas. Baca Juga Resep Ikan Tongkol Pedas, Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

tags: