Resep Keripik Bawang

Jumat, September 18th 2015. | Resep Kue Kering

Resep Keripik BawangCara Membuat keripik bawang dapat dipelajari dengan mudah jika Anda mau. Bahkan tidak untuk produksi sendiri, keripik bawang ini bisa juga menjadi sumber penghasilan Anda sehari-hari. Terutama bagi Anda yang saat ini sedang bosan atau sedang mencari kesibukan yang bermanfaat, maka Anda bisa membuat kue bawang dalam jumlah banyak dan menjualnya ke pasar dengan harga yang bisa Anda sesuaikan dengan situasi dan kondisi lingkungan tempat Anda menitipkannya. Jika Anda tidak menitipkannya, Anda juga bisa menjualnya secara langsung dengan cara menawarkan atau menyetor pada toko yang telah berjalan dengan baik. Resep keripik bawang bisa dibuat dengan mudah. Untuk membuatnya akan dilakukan proses penggilingan gunakan ampia untuk mendapatkan hasil yang lebih lembut dan merata.

Membuat resep keripik bawang sebenarnya tidak sulit, selain itu juga tidak membutuhkan banyak energi dan bahan. Anda bisa membuatnya dengan bentuk sederhana yaitu dari kotak hingga berbentuk stik. Untuk membuat keripik bawang ini menjadi renyah, maka Anda memerlukan minyak yang berkualitas dan dalam jumlah yang banyak. Hal terberat dalam membuat resepnya adalah ketika Anda harus membuat adonannya, gunakan ampai sebagai alat yang akan membantu Anda mempermudah dalam proses penghalusan dan untuk menipiskan adonan. Setelah proses ini, Anda harus memotong-motong dengan bentuk sesuai dengan yang Anda inginkan. Dengan ampai ini Anda bisa memilih bentuk sesuai dengan yang Anda inginkan. Nah, jika Anda penasaran dengan caranya, simak berikut ini.

Bahan-bahan resep keripik bawang:

·         1 kg tepung terigu, gunakan protein sedang
·         2 butir telur ayam, kocok lepas
·         200 gram mentega
·         200 ml air putih
·         1 buah bawang Bombay , potong halus
·         2 sendok makan bawang putih halus
·         1 liter minyak untuk menggoreng
·         Garam secukupnya

Cara membuat keripik bawang:

  1. Langkah pertama untuk membuat resep keripik bawang adalah dengan membuat adonan. Adapun caranya adalah dengan mencampurkan bawang putih, bawang bombay dan air mineral. Kemudian aduk ketiga bahan ini hingga merata dan sisihkan.
  2. Langkah selanjutnya adalah panaskan mentega diatas api sedang hingga mentega meleleh secara sempurna. Setelah itu, masukkan mentega ini ke dalam adonan yang tadi disisihkan. Tuanglah secara perlahan dan dengan masih menuang, tetaplah mengaduk semua bahan agar tercampur keseluruhan. Pastikan tidak ada tepung yang masih menggumpal atau terdapat gelembung di dalam adonan tersebut.
  3. Adonan yang baik akan memiliki tekstur yang lebih padat, elastis dan kalis. Cara membuat resep keripik bawang selanjutnya adalah dengan membuat adonan tersebut menjadi lembaran. Caranya ambil beberapa adonan dan masukkan dalam ampai. Atau jika Anda tidak memiliki ampia, maka Anda bisa menggunakan bantuan penggiling kue yang terbuat dari kayu atau dengan menggunakan botol sirup. Namun dengan cara ini memang dibutuhkan tenaga lebih ekstra.
  4. Ketika adonan telah menjadi tipis, maka waktunya bagi Anda untuk membentuknya sesuai dengan selera. Adonan bisa dibentuk menjadi kotak, segitiga, atau berbentuk stik memancang. Untuk membuatnya menjadi kotak-kotak Anda bisa menggaris sendiri dengan cara manual, yaitu menggunakan pisau atau akan lebih bagus jika menggunakan cetakan kue.
  5. Langkah selanjutnya adalah siapkan minyak goreng pada wajan, dan pastikan minyak tidak terlalu panas saat memasukkannya agar tidak gosong. Hal lain yang membuat keripik menjadi gosong atau matang tidak merata adalah api, sehingga gunakan api sedang untuk menghindari hal ini.

Lhat Juga: Resep Keripik Kentang

Demikianlah membuat resep keripik bawang yang bisa segera Anda praktekkan di rumah. Selamat berkreasi dan semoga bisa menjadi manfaat.

tags: