Resep Kroket Kentang

Rabu, Juni 17th 2015. | Resep Kue

Resep Kroket Kentang | Kroket kentang merupakan salah satu makanan yang banyak disukai oleh semua kalangan, tidak hanya anak-anak saja tetapi juga orang dewasa. Cara pembuatannya pun cukup mudah, apalagi jika berpedoman pada resep kroket kentang yang akan kami berikan. Camilan lezat ini cocok sekali disantap ketika masih hangat, tetapi juga cocok dijadikan bekal anak sekolah agar mereka tidak jajan sembarangan. Nah, daripada penasaran, langsung saja pelari resepnya berikut ini.

Resep kroket kentang adalah resep yang patut Anda jadikan andalan sebagai camilan maupun bekal anak. Karena selain lezat kroket, kentang juga kaya akan gizi untuk tubuh yang sehat.

Bahan-bahan resep kroket kentang:

  • 500 gram kentang, potong-potong (lalu cuci bersih)
  • 500 ml minyak goreng
  • 100 gram tepung roti
  • 75 gram keju parut
  • 3 sendok makan susu bubuk
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 1 butir kuning telur
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Garam secukupnya

Bahan isi:

  • 300 gram daging ayam, rebus, lalu disuwir-suwir
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3 batang daun bawang
  • 2 sendok teh gula
  • 1/2 lembar daun jeruk, iris-iris halus
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Garam secukupnya

Cara membuat resep kroket kentang:

  1. Goreng kentang yang sudah dipotong-potong, lalu langsung haluskan selagi masih panas. Untuk menghaluskannya dapat menggunakan cobek dan ulegan.
  2. Campurkan kentang halus dengan tepung terigu, keju parut, susu bubuk, kuning telur, merica, dan garam secukupnya. Aduk-aduk sampai rata. Sisihkan terlebih dahulu.
  3. Selanjutnya, tumis bawang putih, daging ayam, daun bawang, dan daun jeruk. Lalu tambahkan merica, garam, dan gula.
  4. Nah, sekarang untuk membuat kroketnya, ambil adonan kentang satu sendok atau sesuai selera, beri isian sesuai yang banyaknya sesuai selera, lalu bentuklah bulat-bulat lonjong. Celupkan ke dalam telur yang telah dikocok lepas, lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
  5. Setelah itu, goreng dalam minyak yang banyak dan panas hingga sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan.
  6. Kroket kentang siap disajikan.

Selesai sudah kroket kentang lezat sekaligus bergizi buatan Anda ang pasti disukai oleh semua anggota keluarga. Perlu Anda ketahui bahwa camilan ini mengandung energi yang cukup besar untuk tubuh dikarenakan bahan-bahan untuk membuatnya. Kebutuhan karbohidrat maupun protein juga terpenuhi dengan mengkonsumsi camilan kroket kentang. Itulah sebabnya menjadi salah satu camilan yang tidak hanya lezat, tetapi juga sehat. Silakan Anda coba sendiri resep kroket kentang yang telah kami paparkan. Semoga sangat membantu bagi Anda yang ingin memberikan kejutan-kejutan kecil untuk keluarga.

Lihat Juga: Resep Perkedel Tahu

tags: