Resep Kue Bolu Keju Lembut

Jumat, April 24th 2015. | Resep Bolu

Resep Kue Bolu Keju Lembut | Kue bolu adalah sebuah kue yang dikenal dengan kelembutannya. Salah satu kue bolu yang cukup dikenal dengan rasanya yang enak adalah kue bolu keju dengan rasa gurihnya yang khas. Keju sendiri termasuk dalam bahan yang banyak dijadikan campuran untuk sebuah kue baik untuk hiasan seperti dalam kue nastar hingga bahan utama seperti dalam kue bolu keju ini. Kue bolu keju ini dalam pembuatannya sedikit berbeda dengan kue bolu umumnya yang dipanggang. Dalam pembuatan kue bolu keju untuk memasaknya adalah dengan dikukus.

Resep kue bolu keju adalah resep kue yang gurih dan lembut. Dalam pembuatan kue ini mudah karena caranya hampir sama dengan pembuatan kue bolu lainnya. Bahan yang dibutuhkan juga cukup mudah karena tersedia di toko bahan-bahan kue terdekat. Nah, untuk yang penasaran berikut adalah resep kue bolu keju yang lembut dan gurih.

Bahan yang diperlukan:

  • Gula pasir 150 gram
  • Emulsifier atau sp 1 sdm
  • 2 sdm air
  • Telur 8 butir
  • Tepung maizena 40 gram
  • Tepung terigu 150 gram
  • Margarin 150 gram
  • Susu bubuk 30 gram
  • Butter cream 200 gram
  • Keju cheddar 200 gram
  • ½ sdt esens vanilla

Langkah pembuatan dalam resep kue bolu keju:

  1. Pertama, kocoklah 8 butir telur serta gula pasir sampai gula halus.
  2. Tambahkan air dan emulsifier kemudian kocok menggunakan mixer berkecepatan sedang sampai adonan mengembang.
  3. Masukkan secara perlahan tepung terigu kemudian masukkan pula tepung maizena, lalu aduk adonan hingga merata.
  4. Dengan diayak masukkan susu bubuk agar tidak menggumpal.
  5. Lelehkan margarine lalu masukkan bersama esens vanilla.
  6. Aduk adonan sampai rata.
  7. Masukkan adonan ke loyang.
  8. Kemudian masukkan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan
  9. Tunggulah 20 menit hingga adonan benar-benar matang untuk diangkat.
  10. Biarkan kue dingin lalu oleskan butter cream ke permukaan kue.
  11. Terakhir taburi kue dengan keju yang sudah diparut.
  12. Kue bolu dari resep kue bolu keju siap dihidangkan

Nah, itulah langkah pembuatan kue bolu keju yang enak, gurih dan lembut. Tentunya resep kue bolu keju ini sangat mudah karena hampir sama dengan pembuatan kue bolu lainnya. Bedanya hanya pada keju yang digunakan sebagai taburan diatas kue enak ini. Anda bisa sajikan kue ini sebagai teman santai saat kumpul keluarga ataupun saat hari-hari besar keagamaan seperti hari raya Idul Fitri.

Lihat Juga: Resep Bolu Panggang

tags: