Resep Kue Bolu Kukus Rainbow Spesial

Senin, Januari 26th 2015. | Resep Bolu

Resep Kue Bolu Kukus Rainbow Spesial | Bolu kukus adalah salah satu kue istimewa yang bisa Anda temui pada beberapa acara pesta. Rasanya yang manis gurih, banyak disukai oleh kalangan orang tua maupun anak. Apalagi jika bolu kukus disajikan dengan aneka warna yang dapat menarik perhatian, maka kue bolu ini menjadi sangat spesial. Resep kue bolu kukus dengan tampilan rainbow atau pelangi bisa Anda dapatkan dengan mudah.

Resep kue bolu kukus selain tidak memerlukan banyak bahan jua tidak memerlukan banyak perabotan khusus yang sulit di dapatkan. Bahan-bahan yang digunakan sama, namun cara pengerjaannya membutuhkan sedikit teknik. Jadi dengan menggunakan teknik yang tepat, Anda bisa membuat kue bolu kukus menjadi lain daripada yang lain. Berikut ini resepnya:

Bahan-bahan untuk membuat kue bolu kukus:

  • 500 gram tepung terigu
  • 6 butir kuning telur
  • 4 butir putih telur
  • 500 gram gula pasir
  • 2 bungkus sachet vanili bubuk
  • 1 ½ gelas santan kental
  • Pewarna makanan secukupnya, ambillah warna berbeda
  • 2 sendok teh baking powder
  • 3 sendok emulsifier

Langkah-langkah pembuatan resep kue bolu kukus:

  1. Ambil wadah untuk mencampurkan bahan-bahan tepung terigu, vanili dan baking powder kemudian sisihkan;
  2. Kocoklah telur dan gula hingga berbuih, akan lebih baik jika menggunakan mixer karena kecepatannya bisa terjaga;
  3. Dalam keadaan masih dikocok, masukkan emulsifier atau pengembang ke dalam adonan telur;
  4. Tambahkan dengan soda, bisa dengan menggunakan minuman soda dan aduklah dengan mixer dalam kecepatan rendah hingga tercampur rata, kemudian matikan mixer;
  5. Masukkan tepung terigu dan aduklah hingga rata;
  6. Setelah itu, pisahkan adonan menjadi beberapa bagian, dan berilah warna sesuai dengan selera Anda jangan lupa untuk menyisihkan adonan putihnya;
  7. Untuk membuat resep kue bolu kukus rainbow spesial tuanglah adonan pada cetakan, namun sebelumnya lapisilah adonan dengan menggunakan kertas. Dahulukan adonan putih, kemudian baru tambahkan dengan menggunakan warna lain. Lakukan hingga adonan habis
  8. Setelah itu, masukkan ke dalam panci kukusan jika air telah mendidih. Jangan membuka kukusannya jika kira-kira kue belum matang. Untuk menandai kue kukus sudah matang atau belum. Anda bisa mengetesnya dengan menggunakan lidi. Jika adonan masih menempel pada lidi, berarti kue belum siap untuk diangkat.

Jika kue sudah mekar dan mengembang, maka resep kue bolu kukus sudah siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba.

Baca Juga: Resep Ikan Pesmol Khas Cianjur