Resep Kue Nastar Nanas Sederhana

Rabu, Mei 20th 2015. | Resep Kue

Resep Kue Nastar Nanas Sederhana | Siapa yang tidak mengenal akan kue nastar? Kue yang selalu hadir dalam setiap perayaan hari raya besar seperti Idul Fitri ini memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Tidak lengkap rasanya jika tidak menghadirkan kue nastar ini di dalam jajaran kue Lebaran kali ini. Resep kue nastar nanas berikut akan membantu ibu-ibu dalam membuat kue nastar untuk persiapan Lebaran, atau hanya sekedar menjadikan kue ini sebagai cemilan keluarga di rumah.

Resep kue nastar nanas sebagai salah satu kue dalam hidangan Lebaran sangat mudah untuk dibuat. Bentuknya yang mungil dengan rasa manis dan gurih yang enak. Bahan-bahan dalam membuat kue nastar ini juga mudah untuk ditemukan. Beberapa bahan yang perlu dipersiapkan dalam membuat kue nastar sesuai dengan resep kue nastar nanas diantaranya adalah:

  • Telur ayam sebanyak 4 butir yang diambil kuningnya
  • Tepung terigu sebanyak 500 gram
  • Mentega sebanyak 500 gram
  • Gula halus sebanyak 100 gram
  • Vanili bubuk sebanyak 1 bungkus
  • Keju cheddar sebanyak 100 gram
  • Kuning telur untuk olesan 2 butir
  • Kayu manis secukupnya
  • Kismis sebanyak 50 gram

Bahan untuk membuat selai nanas diantaranya:

  • Nanas segar 1 buah
  • Gula pasir sebanyak 300 gram

Setelah mempersiapkan bahan-bahan, berikut tata cara membuat kue nastar sesuai dengan resep kue nastar nanas. Ibu-ibu bisa memulai dengan membuat adonan kue terlebih dahulu atau selai nenas. Berikut cara membuat adonan kue nastar:

  1. Pertama sekali kocoklah kuning telur bersama dengan gula halus dan mentega dengan mixer sampai adonan halus dan mengembang
  2. Lalu keju cheddar yang telah di parut masukkan ke dalam adonan
  3. Lalu tepung terigu beserta vanili bisa di masukkan secara perlahan ke dalam adonan. Kemudian aduk dan uleni sampai adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk dengan tangan.

Berikut cara membuat selai nanas untuk bahan isian kue nastar, diantaranya adalah:

  1. Nanas yang masih segar di kupas lalu di parut.
  2. Masaklah parutan nanas bersama dengan gula pasir sampai kedua bahan tersebut menjadi kental dan matang.
  3. Angkat dan dinginkan selai nanas tersebut.

Setelah adonan dan selai telah selesai dibuat, berikut langkah membuat kue nastar:

  1. Adonan kue nastar dibulatkan dengan besar sesuai selera. Masukkan selai nanas ke dalam adonan yang telah dibulatkan. Taruh kismis di atas adonan sebagai hiasan.
  2. Lalu olesi dengan kuning telur untuk mempercantik kue nastar.
  3. Susun adonan kue yang telah di isi dengan selai dan di hiasi kismis di atas loyang yang telah di olesi mentega dan tepung tipis.
  4. Panggang di dalam oven hingga kue menjadi matang.

Demikian resep kue nastar nanas untuk persiapan Lebaran tahun ini? Bagaimana, mudah bukan? Ibu bisa mengganti kismis dengan keju parut sebagai hiasan atau batang cengkeh sesuai dengan selera ibu.

Lihat Juga: Resep Kue Kering Sagu

tags: