Resep Kue Pukis Mudah dan Praktis

Minggu, Mei 17th 2015. | Resep Kue

Resep Kue Pukis Mudah dan Praktis | Kue pukis merupakan salah satu makanan khas dari nusantara yang memiliki cita rasa yang tak kalah lezatnya dengan camilan lainnya. Kue pukis juga termasuk kue tradisional yang kian digemari masyarakat mulai dari dulu hingga kini. Hal ini dikarenakan selain rasanya manis, tetapi juga empuk dan lezat saat menempel di lidah. Jadi, kue pukis ini termasuk salah satu camilan tradisional yang paling banyak dicari karena rasanya. Kue pukis sendiri dibentuk sesuai dengan cetakan, sehingga kita tak perlu repot membuat kue pukis ini.

Resep kue pukis sebenarnya tidaklah sulit, selain itu kue ini juga dibuat dari bahan-bahan yang mudah dan murah didapat. Kue pukis sendiri terbuat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, telur, santan, dan lainnya. Jika adonan sudah dibuat, maka caranya tinggal menuangkan adonan ke dalam cetakan. Anda juga bisa menggunakan taburan topping untuk menambah kelezatan kue pukis.

Bagi kamu yang ingin mencoba membuat kue pukis sendiri di rumah, maka Anda bisa mencobanya dengan resep kue pukis sederhana di bawah ini!

Bahan-bahan yang digunakan:

  • 150 cc santan
  • 10 gram ragi
  • 1 ons gula
  • 4 butir telur ayam
  • 140 gram tepung terigu
  • 50 cc air

Cara membuat:

  1. Pertama-tama rebus santan terlebih dahulu sampai mendidih, setelah mendidih aduk secara perlahan agar teksturnya tidak pecah. Setelah itu, angkat dan diamkan hingga dingin.
  2. Kemudian larutkan ragi ke dalam air secukupnya.
  3. Setelah itu, campurkan gula dan telur lalu kocok hingga mengembang dan berbusa memakai kocokan manual ataupun mixer.
  4. Kemudian tuangkan larutan ragi tadi ke dalam adonan dan aduk kembali sampai tekstur adonan lembut.
  5. Tambahkan dengan air santan dan aduk kembali secara merata, diamkan adonan hingga selama 20 menit.
  6. Panaskan terlebih dahulu cetakan kue memakai api sedang lalu oleskan mentega agar adonan tidak menempel.
  7. Saat cetakan panas, langkah berikutnya tuang adonan kue pukis ke dalam cetakan lalu diamkan hingga matang.
  8. Angkat kue dan sajikan selagi hangat.

Nah, demikianlah resep kue pukis mudah dan praktis, siapapun bisa mencoba resep di atas. Resep kue pukis enak dan mantap. Kue pukis merupakan salah satu makanan khas dari nusantara yang memiliki cita rasa yang tak kalah lezatnya dengan camilan lainnya. Selamat mencoba!

Lihat Juga: Resep Nasi Kuning

tags: