Resep Kue Putu Ayu Enak

Selasa, Mei 12th 2015. | Resep Kue Basah

Resep Kue Putu Ayu Enak | Resep kue putu ayu yang lezat dan praktis akan dibagikan pada kesempatan kali ini. Kue putu ayu merupakan salah satu kue basah yang sangat populer dan banyak diminati. Kue basah ini merupakan kue tradisional yang banyak dijual di pasaran. Selain enak dan lezat, kue putu ayu juga dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Kue putu ayu sangat identik dengan warna hijau, namun ada juga yang menggunakan warna lain. Warnanya yang tampak hijau segar dengan topping parutan kelapa merupakan daya tarik tersendiri.

Tidak hanya dari tampilannya saja, kue putu ayu juga terkenal memiliki aroma yang khas dan wangi. Bukan hal yang aneh jika banyak orang yang menyukai kue putu ayu. Untuk Anda yang ingin membuatnya sendiri, Anda dapat melakukannya dengan mengikuti resep kue putu ayu berikut. Membuat kue putu ayu sendiri di rumah dapat membantu menghemat uang belanja Anda. Selain itu, putu ayu buatan Anda akan terasa lebih nikmat karena dibuat menggunakan tangan Anda sendiri.

Bahan-bahan:

  • Tepung terigu 300 gram
  • Gula pasir 250 gram
  • Telur ayam 4 butir
  • Pengembang kue 1 sendok teh
  • Santan kental 250 ml
  • Pasta pandan secukupnya
  • Kelapa parut dari 1 butir kelapa muda
  • Garam 1 sendok teh

Cara membuat kue putu ayu enak dan lezat:

  1. Resep kue putu ayu yang pertama yaitu kocok gula pasir, pengembang kue dan telur sampai mengembang. Jika sudah mengembang secara sempurna, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Secara bergantian, tuang santan sambil terus diaduk. Setelah semua tepung terigu dan santan dimasukkan, aduk sampai tercampur secara merata.
  2. Tambahkan pasta panda sesuai selera, aduk sampai merata. Siapkan cetakan untuk membuat kue putu ayu, olesi menggunakan minyak atau mentega secukupnya.
  3. Masukkan kelapa pada cetakan kue putu ayu yang telah Anda olesi menggunakan minyak atau mentega. Setelah itu tekan-tekan agar terasa lebih padat, tuang adonan sekitar ¾ bagian dari cetakan.
  4. Kukus adonan kue putu ayu ini selama kurang lebih 20 menit. Setelah itu keluarkan dari cetakan, kue putu ayu siap untuk disajikan.

Untuk membuat kue putu ayu ini memang sebaiknya gunakan kelapa muda. Namun jika tidak ada, Anda dapat menggunakan kelapa yang sudah tua. Tentunya rasanya akan terasa berbeda, lebih nikmat kelapa muda. Resep kue putu ayu yang enak dan lezat cukup praktis untuk Anda coba di rumah. Agar terasa lebih nikmat, gunakan kelapa muda untuk membuat kue putu ayu. Demikian mengenai resep kue putu ayu yang enak, mudah dan praktis.

Lihat Juga: Resep Kue Putu Bambu

tags: