Resep Kue Sus Basah Spesial

Senin, Mei 18th 2015. | Resep Kue Basah

Resep Kue Sus Basah Spesial | kue sus basah sangat cocok bagi pencinta kue sus. Kue sus merupakan satu dari sekian kuliner khas dari Indonesia. Kue sus adalah kue yang di dalamnya terdapat isian vla lezat. Kue sus ini memiliki rasa yang sangat lezat dan enak, sehingga banyak orang yang gemar menikmati kelezatan kue sus ini. Selain itu, kue sus juga memiliki tekstur yang begitu lembut sehingga sangat renyah di lidah. Sebenarnya, kue sus sendiri terbagi menjadi dua bagian yaitu kue sus basah dan kue sus kering.

Kue sus basah sendiri biasanya berukuran tidak begitu besar sedangkan kue sus kering sendiri mempunyai kulit dengan rasa yang gurih dan renyah. Adapun penambah rasa manis di dalamnya adalah isian vla yang begitu enak di santap. Untuk menemukannya, kue sus basah ini banyak dijual di beberapa toko kue. Kue sus merupakan salah satu kue populer yang ada di Indonesia karena setiap lapisan masyarakat bisa menikmatinya. Selain itu, resep kue sus basah ini juga tidaklah sulit sehingga Anda bisa mencobanya dimanapun Anda suka. Ini dia sajian resep kue sus basah enak untuk Anda di rumah!

Bahan-bahan kue sus basah:

  • 5 butir telur ayam
  • 125 gram margarin
  • ½ sdt garam halus secukupnya
  • 125 gram tepung terigu
  • ¼ sdt baking powder
  • 250 cc air bersih

Bahan isian vla:

  • 60 gram gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 250 cc susu cair
  • 2 butir telur ayam, ambil kuningnya
  • 2 sdt rum
  • 1 sdt mentega
  • 4 sdm tepung maizena
  • 2 sdm tepung terigu
  • ½ sdt vanili
  • 1 sdt mentega

Cara membuat kue sus:

  1. Pertama-tama masak air terlebih dahulu dalam panci, kemudian masukan mentega dan garam sampai mendidih.
  2. Setelah itu, masukkan tepung terigu dan aduk secara merata.
  3. Angkat adonan jika sudah kalis. Lalu tambahkan baking powder dan telur pada adonan sembari diaduk kembali hingga merata.
  4. Siapkan plastik kue segitiga kemudian masukkan adonan dari kue sus tadi pada plastik.
  5. Langkah berikutnya semprotkan adonan kue pada loyang dengan olesan mentega sebelumnya.
  6. Masukkan adonan pada oven yang telah dipanaskan sebelumnya, lalu masak sampai kue sus benar-benar matang.
  7. Kemudian angkat kue sus dan dinginkan. Jika sudah dingin iris pada bagian tengah kue sebagai ruang isian untuk vla.

Cara membuat vla:

  1. Campur susu dengan garam, gula pasir, tepung maizena dan tepung terigu kemudian masak sampai mendidih sembari diaduk sampai mengental.
  2. Setelah itu, tambahkan mentega, vanili, rum dan telur kemudian aduk adonan secara merata. Masukkan adonan pada plastik segitiga lalu semprotkan vla pada kue sus tadi yang sudah Anda iris di bagian tengah kue.

Nah, demikianlah tips resep kue sus basah enak dan praktis untuk Anda. Resep kue sus basah cocok bagi pencinta kue sus. Kue sus merupakan satu dari sekian kuliner khas dari Indonesia. Kue sus adalah kue yang di dalamnya terdapat isian vla lezat. Semoga bermanfaat!

Lihat Juga: Resep Kue Cubit

tags: