Resep Kue Sus Lembut Enak

Senin, Mei 18th 2015. | Resep Kue

Resep Kue Sus Lembut Enak | kue sus merupakan sajian kue yang paling ditunggu-tunggu ibu rumah tangga. Karena kue sus termasuk salah satu kue yang banyak digemari dengan rasanya yang sangat khas dan lezat. Seperti kita ketahui, negara Indonesia merupakan negara yang kaya akan budaya maupun adat istiadat. Hal inilah yang membuat negara kita ini menjadi negara yang kaya akan kuliner. Salah satu kuliner khas Indonesia adalah kue sus yang satu ini. Kue sus memiliki ciri khas di bagian dalamnya terdapat vla susu yang manis dan lezat.

Dengan kelezatan kue sus ini, tak heran jika kue sus sering dijadikan sebagai camilan saat mengadakan acara perkumpulan. Kue sus ini memiliki tekstur yang sangat lembut dengan vla yang sangat lezat ketika disantap. Sehingga banyak orang menyukai kelezatan dan kelembutan tekstur kue sus. Jika Anda penasaran, bisa membuat kue sus sendiri di rumah dengan resep kue sus yang aka kami bagikan di sini. Nah, adapun langkah-langkah resep kue sus renyah bertekstur lembut ini adalah sebagai berikut!

Bahan-bahan untuk kue sus:

  • 4 butir telur ayam
  • 125 gram tepung terigu
  • Garam secukupnya
  • 250 cc air bersih
  • ¼ sdt baking powder
  • 125 gram margarin

Bahan isian vla:

  • 4 sdm tepung maizena
  • 300 cc susu cair tawar
  • 75 gram gula pasir
  • 1 sdm mentega
  • 2 sdm tepung terigu
  • Garam secukupnya
  • 1 sdm rum
  • 2 butir kuning telur ayam
  • ¼ sdt pasta vanili

Cara membuat kue sus:

  1. Didihkan air terlebih dahulu, lalu masukkan garam dan margarin secukupnya. Tunggu hingga air mendidih.
  2. Masukkan sedikit-sedikit tepung sembari diaduk hingga membentuk sebuah adonan kue yang kental, rata, dan juga kalis. Kemudian angkat dan sisihkan, lalu tunggu hingga adonan hangat.
  3. Setelah adonan menjadi hangat, berikutnya tambahkan telur satu dan baking powder sembari diaduk agar tercampur merata.
  4. Kemudian, masukkan adonan yang telah jadi tadi pada plastik segitiga. Isi sepuit berbentuk bintang di bagian ujung plastik tadi.
  5. Kemudian siapkan loyang dengan olesan mentega.
  6. Spluitkan adonan ke dalam loyang.
  7. Kemudian panggang adonan pada oven dan tunggu hingga kue sus matang.
  8. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan sebentar. Lalu potong bagian sisi kue sebagai tempat isian vla.

Cara membuat vla:

  1. Larutkan maizena, garam, tepung terigu dan gula ke dalam susu cair tawar. Kemudian aduk secara merata.
  2. Lalu rebus sampai mendidih dan matang. Kemudian angkat dan masukkan rum, vanili, mentega dan kuning telur. Setelah itu, aduk kembali secara merata. Diamkan sampai vla dingin.
  3. Masukkan vla ini ke dalam kue sus yang telah jadi.

Itulah tahapan resep kue sus yang enak dan lezat dengan tekstur yang lembut. Resep kue sus merupakan sajian kue yang paling ditunggu ibu rumah tangga. Karena kue sus termasuk salah satu kue yang banyak digemari dengan rasanya yang sangat khas dan lezat. Semoga bermanfaat!

Lihat Juga: Resep Kue Keju Kastengel

tags: