Resep Martabak Manis

Resep Martabak Manis | Martabak manis merupakan salah satu jenis jajanan khas nusantara yang akan dengan mudah kita temukan di pinggir jalan. Penjual martabak manis atau kue bangka ini akan sangat mudah ditemukan ketika Anda merasa ingin menikmati kue ini bersama dengan secangkir kopi hitam atau teh hangat. Salah satu hal yang menjadi ciri khas martabak manis adalah biasanya, penjualnya juga sekaligus menjual martabak telor. Mungkin karena keduanya masih sama-sama ke dalam varian menu martabak. Namun, apakah Anda yang menyukai martabak manis sudah mengetahui resep martabak manis yang enak sesuai dengan selera Anda?

Anda yang mengidolakan martabak manis tentunya hafal ada beberapa varian rasa martabak manis yang biasa ada di penjual martabak di pinggir jalan. Mulai dari varian rasa kacang, cokelat, cokelat kacang, keju dan cokelat keju yang semuanya merupakan pilihan rasa yang menarik bukan? Nah, pada artikel ini, Anda bisa menyimak lebih lanjut dan belajar bagaimana membuat martabak rasa keju dengan resep martabak manis parut keju.
Untuk membuat martabak parut keju, Anda bisa menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan martabak manis sebagai berikut:

Bahan adonan resep martabak manis:

  • 2 butir telur lengkap kuning dan putihnya
  • Ragi instan 1 sendok teh
  • Baking powder seperempat sendok teh
  • Gula pasir 55 gram
  • Air matang
  • Sedikit garam
  • Tepung terigu 125 gram

Bahan taburan martabak keju:

  • Susu kental manis putih
  • Gula pasir
  • Dan parutan keju

Berikut ini adalah beberapa langkah yang bisa Anda praktekkan untuk membuat resep martabak manis parut keju yang enak:

  1. Pertama, siapkan terlebih dahulu baskom bersih dengan ukuran sedang. Selanjutnya Anda bisa mencampurkan tepung terigu yang tadi sudah Anda siapkan bersama separuh gula pasir dari takaran yang tadi sudah Anda siapkan
  2. Aduk hingga tepung dan gula merata, kemudian tambahkan ragi ke dalam adonan kering tadi. Kemudian aduk kembali
  3. Diamkan campuran terigu, gula pasir dan ragi tadi dan tutup kurang lebih 2 jam. Sementara itu, Anda bisa melanjutkan membuat adonan basahnya dengan menyiapkan baskom atau mangkok lain.
  4. Masukan 2 butir telur kemudian kocok dan tambahkan sisa gula pasir tadi dan kocok kembali hingga merata. Setelah itu, campurkan adonan telur dan gula ke dalam baskom tepung yang tadi sudah didiamkan. Kemudian aduk hingga tercampur merata.
  5. Selanjutnya dalam membuat resep martabak manis adalah siapkan teflon atau penggorengan yang sudah diolesi mentega. Tuangkan adonan tadi secukupnya dan tambahkan taburan gula pasir sebelum matang.
  6. Jika pinggirannya sudah mengering dan bagian tengahnya sudah matang Anda bisa mengangkat martabak dari penggorengan
  7. Letakkan diatas telenan dan taburi gula, parutan keju dan susu kental manis putih yang sudah Anda siapkan tadi.
  8. Iris menjadi dua bagian kemudian lipat hingga berbentuk seperti bulan sabit. Potong martabak sesuai dengan selera Anda dan siap dihidangkan.

Itu dia beberapa bahan dan langkah yang bisa Anda buat ketika Anda hendak membuat martabak manis parut keju di rumah. Untuk Anda yang menyukai rasa keju, Anda tentunya bisa menambahkan ekstra keju dengan potongan balok tanpa diparut sebagai isi dari martabak manis Anda.

Resep martabak manis parut keju merupakan salah satu resep varian rasa martabak manis yang banyak difavoritkan. Anda bisa mencoba membuatnya di rumah sebagai menu camilan bersama keluarga. Demikian resep martabak manis yang bisa Anda buat di rumah. Resep ini juga bisa Anda buat untuk varian rasa martabak manis lainnya seperti rasa cokelat, cokelat keju atau kacang dengan menyesuaikan bahan untuk taburan bagian tengah martabak manis Anda.

Lihat Juga: Resep Tumis Kangkung Terasi

Resep Martabak Manis | resep | 4.5

Berita Lainnya