Resep Martabak Mini Pisang Cokelat

Rabu, Juli 22nd 2015. | Resep Kue Basah

Resep Martabak Mini Pisang Cokelat | Makin kesini, makin banyak inovasi camilan yang menarik dan menggoda bermunculan di Internet dan tempat-tempat makan modern. Salah satunya adalah martabak mini. Versi mini dari martabak bangka atau martabak manis ini merupakan salah satu menu camilan martabak yang sudah dibuat inovasinya. Martabak mini dibuat karena versi asli atau ukuran asli dari resep martabak manis dianggap tidak cukup praktis karena terlalu besar untuk satu orang. Dengan kata lain, resep martabak mini manis ini memang dibuat untuk Anda yang menyukai martabak dan ingin menikmatinya sendiri tanpa ribet.

Martabak manis kini tak lagi hanya dijual di pinggir jalan bersama dengan martabak telur saja. Sekarang sudah banyak cafe atau tempat nongkrong yang menyediakan menu martabak bangka atau martabak manis dengan berbagai varian rasa. Tentunya martabak yang tersedia di dalam daftar menunya adalah resep martabak mini dengan ukuran yang pas untuk satu orang. Tak hanya rasanya yang enak, namun juga bentuknya yang mini dan imut menjadi daya tarik tersendiri untuk martabak bangka mini ini.

Selain bentuknya yang sudah diinovasikan, martabak bangka yang dijual di cafe atau tempat nongkrong kebanyakan saat ini juga sudah membuat berbagai inovasi varian rasa yang berbeda. Jika biasanya Anda hanya menemukan rasa cokelat, kacang, keju dan kolaborasi dari ketiga rasa tadi di penjual martabak pinggir jalan, kini ada pula resep martabak mini rasa green tea dan rasa-rasa lain yang tidak kalah enaknya. Kali ini, saya akan berbagi mengenai resep martabak mini pisang cokelat untuk Anda penyuka pisang dan cokelat.

Bahan-bahan pisang cokelat:

  • 1 butir telur
  • Sedikit ragi
  • Gula pasir
  • Air
  • Garam secukupnya
  • Terigu
  • Setengah batang pisang yang sudah dihaluskan
  • Meses
  • Mentega
  • Dan susu kental manis putih

Siapkan juga peralatan seperti:

  • Mangkok
  • Sendok dan garpu
  • Teflon ukuran mini
  • Spatula
  • Kuas masak

Cara membuat resep martabak mini:

  1. Masukan gula dan telur ke dalam mangkuk lalu kocok lepas, tambahkan tepung terigu dan ragi secukupnya lalu aduk. Setelah merata, tambahkan pisang yang sudah dihaluskan. Aduk kembali hingga semua tercampur merata. Tambahkan sedikit air hingga kekentalan adonan pas.
  2. Siapkan penggorengan mini atau teflon mini diatas kompor. Olesi dengan mentega secara merata, gunakan kuas untuk mengolesi.
  3. Tuangkan semangkuk adonan tadi perlahan ke dalam teflon panas. Taburi gula dibagian tengah, tunggu hingga matang lalu angkat.
  4. Taburi meses diatasnya dan martabak mini pisang cokelat siap disajikan.

Tak hanya resep martabak mini, Anda juga bisa menikmati berbagai varian martabak mini lainnya dengan membuat kreasi martabak mini sendiri. Untuk membuat martabak mini yang harus Anda perhatikan adalah komposisi bahan-bahan yang semuanya harus pas. Selain itu, jika Anda ingin menambahkan cita rasa buah ke dalamnya, pastikan rasanya tidak jadi aneh dan tetap enak ya? Martabak mini bisa Anda nikmati bersama minuman hangat seperti teh lemon atau kopi hitam dengan tambahan gula yang ideal. Resep martabak mini pisang cokelat adalah salah satu kreasi rasa martabak manis yang enak dengan campuran pisang dalam adonannya. Anda juga bisa membuat varian rasa baru lainnya di rumah.

Demikian resep martabak mini dengan varian rasa pisang cokelat yang lezat. Pastinya resep ini juga bisa Anda jadikan sebagai salah satu menu camilan buka puasa untuk Anda bersama keluarga. Martabak mini pisang cokelat juga bisa menjadi salah satu suguhan manis yang menarik saat Lebaran nanti untuk kerabat yang berkunjung. Sajikan diatas sebuah piring lebar dengan varian yang berbeda-beda diatasnya. Selamat mencoba!

Lihat Juga: Resep Martabak Manis

tags: