Resep Masakan Ikan Patin Bumbu Kuning

Minggu, Februari 22nd 2015. | Resep Ikan

Resep Masakan Ikan Patin Bumbu Kuning  | ikan patin adalah resep sajian yang paling banyak ditunggu karena ikan patin merupakan salah satu jenis ikan yang sangat enak dan lezat untuk dikonsumsi. Selain itu, ikan patin termasuk ikan yang mengandung gizi dan nutrisi yang sangat tinggi untuk mencukupi kebutuhan gizi tubuh. Kali ini, kami akan membagikan resep ikan patin bumbu kuning yang lezat untuk Anda sebagai sajian resep yang pastinya akan membuat keluarga menjadi ketagihan. Ikan patin memiliki tekstur yang sangat enak dan lembut. Sehingga siapapun yang menyantap sajian makanan dari ikan patin akan merasa ketagihan.

Tahapan membuat resep ikan patin ini tergolong mudah, karena caranya sangat praktis dan tak membutuhkan keahlian memasak. Maka dari itu, Anda bisa mencobanya dengan mudah di rumah. Untuk membuat resep sup ikan patin bumbu kuning ini Anda tak memerlukan banyak bahan dan bumbu untuk membuatnya. Anda sudah tak sabar ingin segera membuatnya? Yuk, langsung saja ikuti langkah-langkah resepnya di bawah ini!

Bahan-bahan yang digunakan:

  • 400 cc santan
  • 2 ekor ikan patin berukuran sedang, bersihkan dan buang isi di perutnya, potong-potong.
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 5 buang belimbing wuluh, bagi 2
  • 2 buah cabai besar, iris serong
  • 2 lembar daun salam
  • jeruk nipis secukupnya
  • 2 buah tomat berukuran sedang, iris 4 bagian
  • 1. 2 sdt garam
  • daun bawang, iris serong
  • minyak sayur secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 2 biji kemiri
  • 3 siung bawang putih
  • 5 cm kunyit
  • 6 siung bawang merah
  • 1 sdm ketumbar

Cara membuat resep ikan patin bumbu kuning:

  1. Pertama-tama lumuri ikan patin yang sudah dibersihkan dan dibelah-belah dengan menggunakan air perasan jeruk nipis ke dalam wadah. Diamkan hingga 15 menit.
  2. Setelah itu, panaskan minyak goreng pada wajan. Kemudian, goreng ikan patin sampai matang. Setelah itu angkat lalu sisihkan.
  3. Kemudian panaskan minyak dalam wajan kembali, lalu tumis semua bumbu halus sampai beraroma.
  4. Tuangkan santan, masukan irisan daun bawang, garam, belimbing wuluh, gula, serai, daun salam, cabai merah yang diris dan tomat yang diiris.
  5. Setelah itu, masukan ikan patin pada campuran bumbu tadi dengan ditambah sedikit air. Kemudian, tutup supaya semua bumbu meresap dan masak kembali sampai airnya meletup.
  6. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Ya, itulah langkah-langkah resep ikan patin bumbu kuning yang lezat dan nikmat untuk Anda. Resep ikan patin adalah resep sajian yang paling banyak ditunggu karena ikan patin merupakan salah satu jenis ikan yang sangat enak dan lezat untuk dikonsumsi. Resep Ikan Gurame Asam Manis Selamat mencoba!

tags: