Resep Nasi Bakar Gurih

Kamis, Mei 7th 2015. | Resep Nasi

Resep Nasi Bakar Gurih | Ada berbagai macam variasi hidangan yang terbuat dari nasi yang unik namun lezat. Salah satu variasi hidangan nasi adalah nasi bakar yang memiliki cita rasa yang unik akan tetapi mampu menggugah selera makan Anda. Untuk membuat nasi bakar sendiri di rumah juga cukup mudah dan praktis. Resep nasi bakar yang akan disajikan kali ini, akan membantu Anda dalam mempraktekkan nasi bakar untuk dihidangkan sebagai sajian santapan Anda dan keluarga hari ini.

Resep nasi bakar yang enak dengan cita rasa yang unik bisa dipraktekkan di rumah dengan menggunakan bahan yang sederhana namun memikat dan menggugah selera makan.

Bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat nasi bakar adalah:

  • Beras yang telah dicuci dan ditiriskan
  • Santan dari 1 butir kelapa yang berupa perasan pertama dengan campuran air hangat sekitar 400ml
  • Daun salam
  • Serai yang dimemarkan
  • Kunyit yang telah dihaluskan atau diparut yang dicampurkan dengan air hangat dan diambil sarinya
  • Garam

Pelengkap untuk nasi bakar adalah:

  • Daun pisang
  • Daun kemangi

Bahan-bahan yang sesuai dengan resep nasi bakar sebaiknya menggunakan bahan-bahan yang segar dan bagus. Karena bahan-bahan tersebut akan mempengaruhi dari cita rasa nasi bakar itu sendiri. Ada beberapa tahapan dalam membuat nasi bakar tersebut. Yang perlu dilakukan adalah melakukan pembuatan nasi bakar sesuai dengan tahapan-tahapan sesuai dengan resep.Cara membuat nasi bakar sesuai dengan resep nasi bakar, di antaranya adalah:

  1. Hal yang pertama dilakukan adalah dengan mencuci beras hingga bersih dan tiriskan.
  2. Kemudian masaklah santan yang dicampur dengan daun salam, air kunyit dan garam sembari diaduk agar santan tidak pecah.
  3. Masukkan beras sedikit demi sedikit, aduk sesekali sampai santan meresap ke dalam beras
  4. Kukus beras di dalam kukusan yang telah dipanaskan hingga matang sempurna

Nasi bakar ini bisa Anda isikan dengan berbagai macam isi sesuai dengan selera Anda. Anda bisa mengisi dengan tumisan tempe, tumisan oncom, tumisan daging ayam cincang atau tumisan jamur. Semua sesuai dengan selera Anda dan keluarga. Setelah nasi matang, maka langkah selanjutnya adalah:

  1. Bentangkan daun pisang dan taruhlah sesendok centong nasi kemudian ratakan. Taruh di atas nasi isian yang telah Anda buat kemudian taruh daun kemangi agar terasa lebih sedap.
  2. Lalu gulung nasi tersebut seperti menggulung lontong dan semat menggunakan lidi.
  3. Bakar sampai matang.

Bagaimana resep nasi bakar kali ini? Mudah bukan? Silakan dicoba di rumah, untuk menu variasi sehari-hari. Dan, terimalah pujian dari keluarga tercinta Anda.

Lihat Juga: Resep Nasi Kuning

tags: