Resep Pangsit Goreng Enak dan Gurih

Jumat, Oktober 30th 2015. | Resep Kue

Resep Pangsit Goreng Enak dan Gurih | Pangsit adalah sebuah makanan yang identik digunakan sebagai kerupuk teman makan yang paling enak untuk mie ayam. Namun sebenarnya itu hanyalah kulit pangsit yang digoreng dan dijadikan kerupuk. Pangsit sebenarnya adalah kulit pangsit yang diberikan isian lalu digoreng atau juga bisa direbus. Ada banyak resep pangsit yang bisa dibuat salah satunya adalah resep pangsit goreng. Jika pangsit rebus biasa dimasak dengan menggunakan kuah dan dilengkapi dengan sayuran berbeda dengan pangsit goreng. Dalam resep pangsit goreng pangsit ini adalah kulit pangsit yang diberi isian lalu digoreng. Resep pangsit goreng adalah resep pangsit serbaguna yang tidak hanya bisa dijadikan menu lauk makan namun pangsit goreng juga bisa dijadikan menu cemilan enak untuk keluarga.

Membuat pangsit goreng sangat sederhana. Anda bisa membeli kulit pangsit di pasar dan memberikan isian sesuai dengan kreasi Anda. Namun untuk Anda yang suka dengan memasak cara tersebut terlalu praktis dan tidak menyenangkan. Jika demikian Anda bisa menyimak resep pangsit goreng yang akan kuta bahas. Dalam resep ini Anda akan belajar membuat kulit pangsit sendiri dengan cara dan bahan yang sudah diberitahukan dan bisa membuat pangsit goreng enak. Jika Anda sudah penasaran bagaimana cara membuat pangsit goreng yang enak, berikut adalah ulasan resepnya.

Bahan-bahan kulit pangsit goreng:

  • Tepung terigu berprotein sedang 200 gram
  • Tepung tapioka 100 gram
  • Telur 1 butir
  • Air 50 ml
  • Daun bawang 1 batang, iris halus
  • Garam, secukupnya
  • Lada bubuk, secukupnya

Bahan-bahan isi resep pangsit goreng:

  • Ayam giling 200 gram
  • Telur ½ butir
  • Daun bawang 1 batang, iris tipis
  • Minyak goreng, secukupnya

Bahan bumbu resep pangsit goreng:

  • Saus sambal 1 sendok makan
  • Minyak wijen 1 sendok teh
  • Saus tiram 30 gram
  • Merica bubuk, secukupnya

Cara membuat kulit untuk pangsit:

  1. Pertama-tama campurkan semua bahan untuk kulit selain tapioka. Campurkan bahan hingga bahan merata dan juga kalis plus lentur.
  2. Berikutnya adalah menggiling adonan pangsit. Namun sebelum adonan digiling dengan menggunakan rol tatakan harus ditaburi dengan tepung agar tidak lengket.
  3. Ambillah adonan sedikit keatas tatakan. Berikutnya tipiskan setelah itu lipat dan tipiskan kembali. Hal ini bertujuan gar adonan menjadi lebih padat dan tidak mudah pecah saat digoreng.
  4. Dalam melipat adonan sebelumnya adonan dilumuri tepung tapioka baru adonan bisa dilipat.
  5. Setelah adonan dilipat giling kembali hingga adonan menjadi lebih lentur, kuat dan tipis.

Cara membuat resep pangsit goreng:

  1. Pertama-tama campurkan semua bahan bumbu dan bahan isi menjadi satu mulai dari ayam giling, telur, daun bawang, saus tiram, saus sambal, minyak wijen serta merica. Campurkan bahan-bahan tersebut hingga bahan benar-benar tercampur rata.
  2. Setelah itu ambillah satu buah kulit pangsit. Letakkan adonan ini pada bagian tengah adonan kulit pangsit. Tutup dan satukan ujung pangsit hingga membentuk bulat atau bagian bawah segi tiga.
  3. Setelah adonan habis, goreng adonan pangsit yang sudah disiapkan hingga berubah warna keemasan. Angkat dan sajikan.

Lihat Juga: Resep Pangsit Rebus

Membuat pangsit goreng sangat mudah dan sederhana. Pangsit ini bisa dijadikan lauk makan yang lebih enak dibandingkan dengan makan kerupuk pangsit yang sekedar dari bahan pangsit yang digoreng. Dengan resep pangsit goreng akan membuat masak Anda lebih ringan dan juga karena pangsit ini digoreng maka bisa menjadi lebih awet dari pangsit rebus. Membuat pangsit goreng ini juga disajikan menjadi cemilan. Anda bisa membuat ukuran pangsit sedikit lebih kecil agar semakin enak untuk dijadikan cemilan. Dengan makanan yang gurih dan enak sangat cocok dijadikan lauk makan dan cemilan keluarga.

tags: