Resep Perkedel Kentang

Selasa, Juni 16th 2015. | Resep Masakan

Resep Perkedel Kentang | Perkedel kentang bisa menjadi ajang belajar bagi ibu-ibu muda yang belum bisa memasak. Karena perkedel yang memiliki rasa sedikit pedas dari merica ini bisa dilakukan dengan sangat mudah. Rasanya yang gurih dan enak bisa kita gunakan sebagai lauk atau dimakan dengan menggunakan cocolan saus. Jika telah mengetahui resep membuat perkedel kentang ini, maka Anda tidak perlu bingung lagi lauk apa yang akan disajikan untuk keluarga hari ini.

Resep perkedel kentang yang enak dan gurih bisa dibuat dengan mudah, yaitu dengan tambahan kornet, tapi jika tidak ada bisa menambahkan bumbu kaldunya lebih banyak. Nah berikut ini resepnya.

Bahan yang digunakan:

  • 8 buah kentang ukuran sedang
  • 2 batang daun bawang, iris tidak terlalu tipis
  • 2 batang daun seledri, iris tipis
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sendok makan kornet sapi
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 2 sendok makan tepung sagu, tapioka atau boleh juga terigu
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh kaldu bubuk, atau penyedap rasa berkaldu
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat resep perkedel kentang:

  1. Pertama, cucilah kentang hingga bersih kemudian direbus hingga empuk. Tiriskan dan kupas kulitnya kemudian haluskan.
  2. Kemudian, kocoklah telur dan tambahkan garam, merica bubuk dan juga kaldu bubuk, jangan lupa bawang putih yang telah dihaluskan. Masukkan juga daun bawang dan daun seledri dan aduk hingga rata.
  3. Setelah itu, masukkan kornet sapi dan kentang yang telah dihaluskan dan aduk hingga rata. Lalu tambahkan tepung dan aduk kembali hingga rata.
  4. Cara membuat resep perkedel kentang selanjutnya yaitu panaskan minyak dengan menggunakan api kecil. Bentuklah adonan tersebut dengan menggunakan sendok, atau dengan tangan dan bentuk bulat kemudian pipihkan.
  5. Lalu, masukkan perkedel dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Setelah ditiriskan, perkedel ini telah siap untuk dinikmati. Karena resepnya sangat mudah, maka Anda bisa membuatnya setiap hari. Anda bisa memakan perkedel ini dengan saus atau dengan soto yang akan membuat nikmat Soto Anda. Sangat mudah bukan untuk membuatnya? Selamat mencoba membuat resep perkedel kentang, semoga bermanfaat.

Lihat Juga: Resep Kulit Risoles

tags: