Resep Pisang Molen

Kamis, Juni 18th 2015. | Resep Kue

Resep Pisang Molen | Masihkah Anda ingat makanan legendaris molen? Molen adalah camilan yang sudah ada sejak dahulu dan masih bertahan sampai sekarang. Rasa molen berkembang, ada yang rasa pisang adapula yang rasa kacang hijau. Daripada Anda membelinya, lebih baik membuatnya sendiri. Resep yang akan kami bagikan adalah resep pisang molen. Pisang molen sering dijual di jajanan kali lima dan di pasar-pasar tradisional. Nah, kali ini tidak ada salahnya apabila Anda mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan berbekal bahan-bahan yang sederhana dan peralatan dapur seadanya di rumah Anda. Yuk, langsung saja siapkan bahan-bahan dan pelajari cara mudah untuk membuatnya.

Resep pisang molen adalah resep yang cukup mudah dipraktekkan di dapur Anda. Hanya dengan peralatan seadanya, Anda dapat membuat salah satu camilan legendaris ini.

Bahan-bahan resep pisang molen:

  • 20 buah pisang raja (masing-masing potong serong menjadi 2 bagian)
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk membuat adonan kulit:

  • 400 gr tepung terigu
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr margarin
  • 1 butir telur
  • 75 cc air
  • ΒΌ sendok teh vanili
  • Garam secukupnya

Cara membuat resep pisang molen:

  1. Campurkan tepung terigu, telur, margarin, gula pasir, garam, vanili, dan air sampai rata. Uleni dengan tangan sampai adonan menjadi kalis.
  2. Setelah adonan cukup kalis dan dapat digiling, lanjutkan dengan menggiling adonan dengan alat penggiling pasta sampai kurang lebih lebar 5 cm dan tebal 0, 5 cm.
  3. Lilitkan adonan tersebut pada satu potong bagian pisang sampai habis. Adonan siap untuk digoreng.
  4. Goreng adonan pisang molen pada minyak yang sudah panas sampai warnanya keemasan.
  5. Pisang molen siap disajikan.

Selesai sudah tahapan-tahapan untuk membuat pisang molen. Untuk menggiling adonan menjadi kulit molen, sebaiknya menggunakan alat khusus penggiling pasta. Tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat mengunakan alternatif lain misalnya dengan roller-pin. Atau, Anda dapat menggunakan botol bekas sirup yang biasa Anda miliki ketika Lebaran. Sebagai bahan bakunya, memang akan lebih baik menggunakan pisang raja. Sesuai dengan namanya, pisang raja adalah rajanya pisang yang memiliki rasa enak dibandingkan dengan jenis pisang-pisang yang lain. Nah, cukup sederhana bukan resep pisang molen?

Lihat Juga: Resep Pisang Coklat

tags: