Resep Puding Busa Lapis Istimewa

Sabtu, April 25th 2015. | Resep Puding

Resep Puding Busa Lapis Istimewa | Puding busa merupakan salah satu resep masakan yang memiliki nilai jual tinggi. Selain tampilannya yang bagus, puding juga memiliki rasa yang enak. Untuk membuat resep puding busa sendiri tidak begitu sulit. Bahan yang digunakan juga tidak terlalu banyak, sehingga untuk mencobanya tidak membutuhkan biaya.

Resep puding busa merupakan salah satu resep masakan yang memiliki nilai jual tinggi. Selain tampilannya menarik, puding ini juga memiliki rasa yang sangat lezat dan bergizi. Untuk membuat puding memiliki rasa yang enak dan tekstur lembut, maka telur memiliki peran penting di sini. Jika Anda tertarik untuk mencobanya, Anda bisa menggunakan resep berikut.

Bahan A:

  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 3 butir telur ayam ambil putihnya
  • 35 gr gula pasir
  • 400 cc susu cair
  • 1/8 sdt garam
  • 60 gr gula pasir

Bahan B:

  • 1 pack agar-agar bubuk
  • 125 gran gula pasir
  • 800 ml susu cair
  • 1 kuning telur
  • ΒΌ sendok teh vanila

Cara membuat bahan A:

  1. Langkah pertama untuk membuat resep puding busa untuk bahan A yaitu dengan mencampurkan susu cair, agar-agar bubuk dan cokelat bubuk sampai mendidih.
  2. Kemudian kocok putihan telur, tambahkan garam hingga agak mengembang, sambil dikocok, masukkan sedikit demi sedikit gula pasir secara perlahan hingga mengembang.
  3. Lalu masukkan puding sambil tetap dikocok perlahan.
  4. Kemudian basahi loyang bulat berdiameter 22 cm dengan tinggi 7cm dengan menggunakan air, dan tuang adonan tersebut. Biarkan hingga setengah beku.

Bahan B:

  1. Untuk membuat bahan B pada resep puding busa ini rebuslah susu cair, tambahkan dengan agar-agar bubuk dan juga gula pasir hingga mendidih. Setelah itu matikan api, dan masukkan rebusan susu sedikit pada kuning telur dan aduk hingga tercampur rata.
  2. Kemudian masukkan kuning telur tadi pada rebusan susu dan masak sampai mendidih.
  3. Lalu tambahkan pasta vanila dan aduk hingga tercampur rata.
  4. Setelah itu, tuanglah di atas bahan A secara perlahan-lahan dan bekukan.

Dengan demikian, resep puding busa telah selesai di buat. Untuk menyajikannya, Anda bisa memotong-motong puding tersebut menjadi 16 potong. Mudah sekali bukan? Selamat mencoba!

Lihat Juga: Resep Bolu Keju

tags: