Resep Rendang Daging

Kamis, Juni 4th 2015. | Resep Masakan

Resep Rendang Daging | Ketika hari raya Idul Fitri tiba, makanan apa yang disiapkan di rumah Anda? Tentunya ada opor ayam, lontong atau ketupat, gudeg, sambal goreng ati sapi dan masih banyak lagi. Beberapa keluarga di Indonesia bahkan memiliki tradisi untuk memasak satu buah menu makanan khas Indonesia lainnya yang berbahan dasar daging sapi. Apalagi kalau bukan rendang daging sapi yang memiliki rasa dan aroma khas rempah-rempah.

Percaya atau tidak, rendang adalah salah satu menu makanan Indonesia yang berhasil masuk dalam daftar makanan terenak di seluruh dunia. Hebat bukan? Kelezatan rasa dari rendang daging sapi ini ternyata sudah menyebar di seluruh dunia dan membuat Anda turut ingin mengetahui resep rendang daging dan cara membuatnya dengan enak dan lezat. Jika Anda sedang ingin memasak rendang sendiri di rumah. Ini dia resepnya untuk Anda.

Resep Rendang Daging adalah menu yang cocok untuk disajikan bersama menu-menu wajib lain diatas meja makan pada saat merayakan hari lebaran bersama keluarga di rumah. Pertama, Anda harus menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan resep rendang daging. Beberapa bahan-bahan yang harus Anda persiapkan adalah sebagai berikut:

  • Bawang merah dan bawang putih
  • Cabe merah
  • Lengkuas dan jahe
  • Santan kelapa
  • Minyak goreng
  • Daging sapi yang sudah dipotong ukuran sedang
  • Minyak goreng
  • Garam dan gula secukupnya

Apabila semua bahan diatas sudah disiapkan, Anda bisa melakukan langkah-langkah selanjutnya sebagai berikut:

  1. Haluskan bawang merah, putih, cabe, jahe dan lengkuas hingga halus kemudian tumis dengan minyak panas.
  2. Jika sudah tercium aroma harum, masukkan santan dan kemudian aduk hingga merata.
  3. Tambahkan garam dan gula secukupnya aduk kembali dan kemudian masukan potongan daging sapi tadi, aduk kembali agar tidak pecah
  4. Tunggu hingga santan mengering dan menjadi kental agar bumbu meresap.
  5. Jika sudah mengering, angkat dan sajikan di meja makan.

Demikian tadi resep rendang daging untuk hari raya. Anda bisa memasaknya bersama ibu atau anggota keluarga yang lain menjelang pada malam takbir. Kehadiran daging rendang di atas meja makan tentunya bisa membuat lengkap sajian menu makan berat di hari Lebaran dan membuat urusan perut beres. Selamat mencobanya di rumah dan semoga bermanfaat.

Lihat Juga: Resep Soto Daging

tags: