Resep Roti Kukus Enak

Senin, Juli 27th 2015. | Resep Kue

Resep Roti Kukus Enak | Merupakan salah satu resep roti yang paling sering dicari banyak orang. Pasalnya, roti ini sangat mudah untuk dibuat dan peralatan yang digunakan tidak sulit dicari. Meskipun banyak sekali orang yang telah memakan roti ini, namun masih banyak orang yang belum tahu cara untuk membuatnya. Karena resep kue kukus ini sering dicari banyak orang. Jika dahulu kita bisa menikmati kue kukus dengan hanya satu warna saja, misalnya hijau saja, merah saja, atau putih saja, namun kini kita bisa membuat kue kukus dengan aneka warna yang sudah pasti penampilannya akan menarik untuk dilihat.

Namun selain menarik untuk dilihat, kue kukus haruslah memiliki rasa yang enak dan tidak enek. Kue kukus yang mengembang tentu merupakan kue yang sangat disukai, namun untuk membuat resep roti kukus yang mengembang terkadang memang sulit. Apalagi jika Anda baru pertama kali mencobanya, maka Anda harus tahu teknik untuk membuatnya dengan benar sehingga kue dapat mengembang dengan baik. Agar Anda bisa membuat roti kukus ini dengan hasil yang bagus, maka sebaiknya Anda simak cara membuatnya berikut ini.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 275 tepung terigu
  • 2 butir telur ayam
  • 200 gram gula
  • ½ sendok teh baking powder
  • 2 sendok teh emulsifier
  • 225 ml soda tawar
  • ½ sendok teh vanili
  • 2 jenis pewarna makanan sesuai selera

Cara membuat:

  1. Langkah pertama untuk membuat resep roti kukus ini yaitu siapkan wadah lalu masukkan telur, emulsifier, dan juga gula pasir dan kocok hingga adonan terlihat kaku.
  2. Kemudian ayaklah tepung terigu dan juga baking powder dengan menggunakan saringan dan lakukan hal ini secara bergantian.
  3. Selanjutnya campurkan dengan soda tawar adonan ini, dan kocoklah perlahan hingga merata.
  4. Kemudian masukkan Essen vanili dan aduk adonan hingga semua tercampur sempurna.
  5. Berikutnya yang harus dilakukan adalah dengan memisahkan adonan ini menjadi tiga bagian. Berilah warna yang berbeda antara bagian yang satu dengan bagian yang lain dan sisakan satu bagian tanpa diberi pewarna.
  6. Selanjutnya siapkan cetakan dan lapisilah cetakan tersebut dengan menggunakan kertas kue cetakan roti kukus.
  7. Adonan resep roti kukus ini siap untuk di masukkan dalam cetakan, caranya masukkan adonan yang tidak berwarna terlebih dahulu. Kemudian tambahkan adonan yang diberi warna berbeda pada bagian atas dan kombinasikan dengan warna yang lain. Dengan demikian akan didapatkan roti kukus dengan warna yang sangat menarik.
  8. Kemudian siapkan panci kukusan dan berilah air secukupnya untuk mengukus. Setelah air mendidih, masukkan roti kukus yang sudah di tata pada cetakannya ke dalam panci tersebut dan tutup hingga rapat. Masak hingga 10 menit atau hingga matang dan hidangkan.

Sangat mudah bukan untuk membuatnya? Namun demikian adakalanya roti kukus ini menjadi bantat saat dipraktekkan. Jika terjadi demikian, kemungkinan ini terjadi karena cara mengocok yang salah atau kurang mengembang dan kurang kaku. Maka dari itu, jika ada mixer sebaiknya Anda menggunakan mixer untuk mengocok adonan agar kocokan yang dihasilkan selalu stabil. Karena kestabilan saat mengocok ini sangat mempengaruhi hasil akhir dari resep roti kukus. Selain itu, agar didapatkan matang yang sempurna sebaiknya Anda menggunakan cetakan yang dibuat dari aluminium, karena dengan menggunakan cetakan plastik seringkali tidak merata saat matang. Resep roti kukus bisa dibuat dengan mudah selain itu roti kukus juga bisa dibuat dengan kombinasi warna yang berbeda-beda sehingga tampilannya akan lebih menarik.

Lihat Juga: Resep Roti Maryam

tags: