Resep Rujak Buah

Senin, September 14th 2015. | Resep Masakan

Resep Rujak Buah | Rujak merupakan salah satu jenis makanan yang ada di Indonesia. Rujak yang ada di negara ini mempunyai banyak jenis dan variasi. Salah satu jenis rujak yang cukup diminati oleh masyarakat adalah rujak buah. Yang dimaksud dengan rujak buah adalah rujak yang menggunakan bahan berupa buah sebagai bahan utama. Buah yang digunakan pun cukup beragam. Biasanya buah yang dipakai adalah buah yang tergolong bisa menyegarkan dan tidak terlalu matang. Resep rujak buah menjadi salah satu resep yang diburu oleh para pencinta makanan ataupun oleh orang yang ingin belajar untuk membuat makanan ini.

Buah yang biasa digunakan sebagai bahan utama dalam proses pembuatan antara lain adalah nanas, pepaya, bengkoang, mangga dan buah-buahan sejenis. Rujak buah dapat Anda temukan di berbagai tempat. Biasanya para penjual rujak buah lebih mudah untuk ditemukan di pinggir jalan atau di warung warga. Ada juga penjual yang menjajakan makanan ini dengan gerobak dorong. Dalam kesempatan kali ini, Anda akan belajar untuk membuat makanan yang menyegarkan ini dengan tangan Anda sendiri. Resep rujak buah dalam artikel ini sangat mudah untuk dipahami.

Karena resep rujak buah menggunakan bahan berupa buah, maka makanan ini tergolong sebagai makanan yang sehat dan memberikan gizi bagi tubuh kita. Buah yang digunakan pun merupakan buah yang mengandung vitamin yang sangat penting bagi tubuh. Terkandung juga nutrisi yang bisa membantu kesehatan dan vitalitas tubuh. Akan tetapi, meskipun mengandung banyak zat yang dibutuhkan, Anda sebaiknya tidak mengonsumsi makanan ini secara berlebihan. Karena apapun yang dilakukan secara berlebihan dapat mengakibatkan hal-hal negative dan dapat merusak tubuh Anda sendiri.

Bahan yang diperlukan dalam resep rujak buah antara lain:

·         1 buah bengkoang yang sudah dipotong tipis besar
·         1/4 buah (350 gram) buah pepaya, sudah dipotong tipis besar
·         Buah nanas, 300 gram, yang sudah dipotong memanjang
·         8 buah jambu air merah, yang dipotong menjadi 3 bagian
·         1-2 buah mangga yang masih muda, dipotong tipis besar
·         3 buah kedondong, yang dipotong tipis besar
·         2 buah mentimun, yang dipotong tipis besar

Bahan yang diperlukan untuk membuat bumbu rujak buah:

·         Cabai rawit merah, 2 buah
·         Gula merah, 100 gram
·         1/2 sdt garam
·         Kacang tanah kulit goreng, 150 gram
·         2 sdm air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air)
·         Nanas, 150 gram  dipotong-potong
·         1 sdt terasi goreng

Selanjutnya, berikut adalah cara membuat resep rujak buah yang mudah dan menyenangkan:

  1. Hal pertama yang mesti dilakukan adalah mengulek cabai rawit merah. Campurkan bahan bumbu halus lainnya seperti garam, terasi, gula merah serta air asam jawa ke dalam ulekan. Ulek semua bumbu halus sampai merata dan benar-benar halus.
  2. Ambil kacang tanah yang sebelumnya sudah digoreng. Masukkan kacang tersebut ke dalam ulekan dan haluskan bersama bahan sebelumnya.
  3. Selanjutnya, masukkan potongan buah nanas. Kali ini, ulek dengan perlahan agar nanas tidak benar-benar hancur.
  4. Langkah terakhir adalah menyiapkan sambal yang sudah jadi ke sebuah mangkuk kecil. Anda bisa langsung menikmati kesegaran rujak buah dengan cara mencocol buah ke sambal ini.

Lihat Juga: Resep Rujak Serut

Untuk membuat resep rujak buah lebih menarik dari yang sudah Anda baca ini, kreativitas adalah kuncinya. Jangan takut untuk mencoba hal-hal baru seperti menambahkan buah yang jarang digunakan, menikmati buah dengan sambal lain, atau Anda punya cara sendiri dalam menikmati rujak buah. Resep rujak buah menjadi salah satu pilihan yang menarik untuk Anda konsumsi. Tak hanya mengonsumsi saja, dengan resep ini Anda bisa membuat makanan ini sendiri.

tags: