Resep Sayur Bening Bayam

Jumat, Juli 10th 2015. | Resep Sayur

Resep Sayur Bening Bayam | Berikut ini akan disampaikan tips cara memasak resep sayur bening bayam yang mudah untuk dilakukan. Bagi Anda yang tidak terbiasa memasak atau masih pemula, Anda dapat mencoba membuat masakan sayur bening. Masakan yang satu ini memiliki proses pembuatan yang sangat sederhana sehingga sangat mudah untuk dilakukan. Bahkan untuk Anda yang tidak memiliki pengalaman memasak sama sekali, Anda tetap dapat membuatnya. Jika Anda merasa bingung, Anda dapat melihat dan mengikuti resep cara membuat sayur bening berikut ini.

Resep sayur bening yang akan disampaikan berikut ini adalah resep sayur bening bayam. Bahan utama yang digunakan adalah sayuran bayam, namun juga menggunakan tambahan sayuran lain. Membuat sayur bening ini dapat membantu Anda berlatih untuk membuat hidangan yang lezat. Tidak hanya lezat, sayur bening dikenal sebagai makanan yang sehat dan juga bermanfaat. Seperti yang diketahui, makanan ini terbuat dari bahan utama sayuran sehingga baik untuk kesehatan. Karena proses pembuatan sayur bening ini hanya direbus, maka nutrisi yang terkandung di dalam bayam dapat Anda peroleh secara maksimal.

Resep sayur bening bayam sangat mudah untuk dilakukan, bahkan bagi pemula. Makanan ini dibuat hanya dengan cara direbus, sayuran dimasukkan sesuai dengan teksturnya. Langsung saja, berikut adalah resep sayur bening bayam beserta dengan bahan-bahan yang diperlukan. Bahan-bahannya antara lain yaitu:

  • Bayam 150 gram (siangi)
  • Wortel 100 gram (iris tipis miring)
  • Jagung manis 2 buah (potong sesuai selera)
  • Tomat sebanyak 1 buah (iris tipis)
  • Bawang merah 3 butir (iris halus)
  • Bawang putih 1 siung (cincang halus)
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Temu kunci 5 cm (memarkan)
  • Air 2 ½ liter (atau secukupnya)

Itulah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sayur bening bayam. Selain bayam, sayuran lain yang digunakan adalah wortel dan jagung manis. Jagung manis dapat dimasak dengan cara dipotong atau hanya diambil dagingnya saja. Setelah menyiapkan bahan-bahan tersebut, Anda dapat segera memasak sayur bening bayam. Simak langkah-langkahnya pada uraian berikut ini.

Cara membuat sayur bening bayam:

1. Rebus air

Resep sayur bening bayam pertama yaitu rebuslah air menggunakan panci. Masukkan juga bawang merah, bawang putih dan temu kunci. Rebus sampai airnya mendidih dan mengeluarkan bau wangi.

2. Masukkan sayuran

Jika airnya sudah mendidih dan berbau wangi, Anda dapat memasukkan sayuran-sayurannya. Masukkan terlebih dahulu jagung manis dan juga wortel, rebus sampai keduanya hampir lunak. Jika sudah merebusnya selama beberapa menit, masukkan juga bayam lalu aduk hingga tercampur merata.

3. Masukkan bahan lain

Resep sayur bening bayam selanjutnya yaitu masukkan bahan-bahan lain yang belum dimasukkan. Antara lain yaitu tomat, garam, gula dan juga penyedap rasa. Aduk kembali lalu rebus sampai bayamnya matang dengan sempurna, jangan sampai kelamaan merebusnya. Merebus sayuran terlalu lama dapat menghilangkan nutrisi yang terkandung dalam sayuran tersebut. Oleh sebab itu jika Anda ingin mendapatkan nutrisi secara sempurna, masaklah sayurannya dengan sempurna juga.

4. Sajikan

Jika bayam sudah matang, Anda dapat mengangkatnya lalu menyajikannya di meja makan Anda.

Itulah cara membuat sayur bening bayam yang sangat mudah untuk Anda lakukan. Anda hanya perlu menyediakan bahan-bahan lalu merebusnya sesuai urutan. Cukup ikuti resep membuat sayur bening bayam tersebut maka Anda dapat membuat sayur bening bayam yang enak dan juga lezat. Jika Anda tidak ingin menggunakan penyedap rasa, Anda tidak perlu menggunakannya. Anda juga dapat menambahkan taoge pada sayur bening bayam yang Anda buat tersebut. Masukkan taoge bersamaan dengan bayam karena teksturnya yang hampir sama. Demikian cara membuat resep sayur bening bayam yang paling mudah untuk Anda lakukan.

Lihat Juga: Resep Sayur Bening Kacang Panjang

tags: