Resep Soto Daging Tauto

Rabu, Juni 3rd 2015. | Resep Soto

Resep Soto Daging Tauto | Pernah mendengar tauto? Tauto adalah salah satu bahan makanan yang khas dari Pekalongan. Bahan dasarnya adalah kedelai yang dicampur dengan bahan tertentu dan melewati proses fermentasi tertentu sehingga memiliki cita rasa yang unik. Tauto Pekalongan ternyata banyak digunakan dalam berbagai masakan khas Indonesia yang enak. Salah satunya adalah olahan daging sapi bernama soto.

Siapa yang tidak pernah mendengar Soto? Soto sendiri merupakan salah satu makanan enak yang masuk dalam jajaran kuliner Indonesia yang banyak dicari dan digemari. Cara membuatnya yang mudah bukan berarti makanan ini memiliki cita rasa yang kalah enak dengan kuliner khas Indonesia lainnya. Bagi Anda yang masih belum mencoba soto daging tauto, maka Anda harus segera mencobanya di warung soto di kota Anda atau mencari resep soto daging dan memasaknya sendiri di rumah.

Resep soto daging tauto adalah salah satu makanan khas Indonesia dengan bahan dasar daging dan tauto sebagai bahan penting yang memberikan cita rasa yang berbeda dan enak. Namun, Anda tidak perlu bingung mencari resep soto daging yang enak dan mudah. Ini dia cara membuat soto daging tauto yang terkenal itu. Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan seperti:

  • Daging sapi
  • Tauto manis
  • Kecap
  • Jeruk nipis
  • Mie soto
  • Air dan air kaldu
  • Garam secukupnya
  • Bawang merah dan putih
  • Cabe merah

Cara membuatnya cukup mudah, Anda harus melakukan tahap-tahap berikut ini:

  1. Rebus daging sapi yang sudah di potong-potong dan rebus kembali dengan air kaldu hingga lunak.
  2. Tiriskan, kemudian siapkan tauto dengan cara menumis tauto manis bersama cabe dan bawang yang sudah dihaluskan bersama sedikit garam.
  3. Tiriskan jika sudah matang dan siapkan mangkok berisi perasan jeruk nipis secukupnya, dan mie soto.
  4. Masukan daging sapi tadi sesuai selera Anda bersama kuah kaldunya dan masukan tauto bersama garam secukupnya.
  5. Soto daging sapi tauto siap dihidangkan.

Resep soto daging biasanya di sajikan bersama potongan telur rebus, taburan selederi dan bawang goreng. Anda bisa menikmatinya bersama tempe dan tahu goreng atau kerupuk untuk teman nasi Anda. Soto daging tauto memiliki rasa yang berbeda dengan rasa soto lain. Ciri khasnya adalah kuahnya yang lebih keruh dan berwarna merah.

Lihat Juga: Resep Tongseng Daging Sapi

tags: