Resep Sponge Cake yang Enak

Selasa, Mei 5th 2015. | Resep Cake

Resep Sponge Cake yang Enak | Sponge cake merupakan resep dari kue makanan yang banyak disukai orang karena banyak variasinya mulai dari topping, warna, dan rasa yang berbeda. Cake sendiri cukup banyak dipilih sebagai cemilan saat perkumpulan, rapat, arisan dan acara-acara keluarga. Tak jarang pula cake digunakan sebagai media untuk merayakan ulang tahun, dan pernikahan. Nah yang perlu Anda tahu jika cake yang telah diolesi dan diberi bermacam hiasan ini sebenarnya menggunakan dasar cake yang sama, yakni sponge cake.

Nah sponge cake sendiri memang dibuat dengan tekstur yang lembut dan berongga tujuannya adalah agar mudah dalam menambahkan bermacam hiasan. Selain itu, sponge cake juga dibuat dengan rasa manis yang tidak berlebih karena rasa manis dari cake tersebut akan didapat dari hiasan yang biasanya berupa cream dan toping yang bermacam-macam. Membuat sponge cake juga tidak terlalu sulit karena cara membuatnya hampir sama dengan kue lainnya. Nah, bagi Anda yang ingin membuat sponge cake sendiri, berikut adalah resep sponge cake untuk Anda.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Gula halus 125 gram
  • Tepung terigu 75 gram
  • Margarine leleh 150 gram
  • Tepung maizena 15 gram
  • Putih telur 5
  • Kuning telur 10
  • Emulsifier 2 sdm

Langkah membuat resep sponge cake:

  1. Kocok gula pasir, telur, dan emulsifier hingga adonan mengembang dan memiliki warna putih.
  2. Dengan diayak, masukkan secara perlahan tepung maizena dan tepung terigu, aduk rata.
  3. Masukkan pula baking powder dan aduk rata.
  4. Tuangkan adonan ke dalam Loyang yang telah dioles margarin, ukuran loyang sesuai selera Anda.
  5. Panggang adonan dalam oven bersuhu 180o C kira-kira 20-25 menit hingga matang.
  6. Setelah matang keluarkan adonan dari oven dan dinginkan.
  7. Terakhir hias kue sponge sesuai keinginan Anda.

Itulah serangkaian resep sponge cake yang mudah. Resep sponge cake cukup mudah dan bisa di beri pernak-pernik sesuai keinginan Anda. Sehingga saat anak Anda ulang tahun Anda bisa buat kue ulang tahunnya sendiri. Anda bisa buat kue ini untuk sajian cemilan dalam keluarga ataupun untuk acara ulang tahun anak Anda agar biaya yang dibutuhkan tidak terlalu banyak. Untuk menyajikan kue sponge untuk ulang tahun cukup buat sponge cake seperti diatas lalu hiasi kue yang cocok dengan tema ulang tahun anak Anda. Dijamin anak Anda akan lebih senang karena kue ulang tahunnya buatan ibu sendiri.

Lihat Juga: Resep Cake Rainbow

tags: