Resep Stik Keju Enak dan Juga Renyah

Rabu, November 11th 2015. | Resep Kue Kering

Resep Stik Keju Enak dan Juga Renyah | Ingin tahu resep stik keju yang paling mudah dilakukan? Jika iya pastikan untuk membaca dan menyimak uraian berikut ini. Stik keju sendiri merupakan salah satu jenis kue kering yang banyak ditemui di hari lebaran. Kue kering ini memiliki rasa yang enak, renyah dan gurih, sangat cocok dijadikan camilan ketika berkumpul bersama orang-orang terdekat. Jika Anda ingin menikmati stik keju, Anda tidak harus menunggu hari lebaran tiba. Buatlah kue kering ini kapan saja Anda inginkan lalu sajikan sebagai camilan yang lezat.

Resep stik keju merupakan resep kue kering yang banyak ditemui di hari lebaran. Kue kering ini memiliki rasa yang enak, gurih dan renyah, sangat cocok dijadikan camilan. Anda dapat membuat stik keju sendiri di rumah ketika Anda ingin menikmati kue kering ini. Jika Anda belum pernah membuatnya, Anda dapat menyimak uraian berikut ini. Berikut adalah resep stik keju yang sangat sederhana sehingga mudah untuk Anda ikuti. Namun sebelum itu, sediakan bahan-bahan berikut ini:

  • Tepung terigu 300 gram
  • Tepung tapioka 100 gram
  • Garam halus ½ sendok teh
  • Baking powder 1 sendok eh
  • Kaldu ayam bubuk ½ sendok teh
  • Margarin 75 gram
  • Keju parut 150 gram
  • Air es 2 sendok makan
  • Telur ayam 2 butir (kocok lepas)
  • Minyak goreng secukupnya

Itulah bahan-bahan yang harus Anda persiapkan untuk membuat stik keju yang enak dan renyah. Bahan-bahan yang diperlukan memang tidak terlalu banyak, selain itu proses pembuatannya juga sangat sederhana. Jika Anda sudah terbiasa membuat kue, Anda mungkin akan menganggap resep berikut sebagai resep yang paling mudah. Setelah menyiapkan bahan-bahan tersebut, Anda dapat segera memulai proses pembuatannya.
Cara membuat stik keju enak dan renyah:

1.      Campur tepung terigu

Ayak terlebih dahulu tepung terigu dan tepung kanji, setelah itu campur ke dalam wadah lalu aduk sampai tercampur merata. Tambahkan juga garam dan baking powder ke dalamnya, aduk kembali campuran tepung tersebut.

2.      Tambahkan kaldu ayam

Resep stik keju berikutnya yaitu tambahkan kaldu ayam ke dalam campuran tepung. Tambahkan juga keju parut dan margarin, uleni adonan sampai tercampur merata.

3.      Tambahkan air es

Langkah berikutnya yaitu tambahkan air es ke dalam adonan yang sedang Anda uleni. Tambahkan juga telur ayam yang sudah Anda kocok lepas, uleni lagi adonan sampai tercipta adonan yang kalis.

4.      Cetak adonan

Setelah selesai membuat adonan, Anda dapat mencetak adonan tersebut. Ambil sebagian adonan lalu pipihkan, kurang lebih tebalnya 1 hingga 2 mm. Untuk panjangnya dapat disesuaikan dengan selera. Setelah itu, potong-potong adonan menggunakan pisau atau Anda dapat mencetak adonan ini menggunakan cetakan mi. Jika menggunakan cetakan mi, hasilnya akan lebih bagus dan juga lebih rapi. Anda dapat menggunakan cetakan mi untuk memipihkan adonan dan juga mencetaknya, semuanya menjadi lebih mudah.

5.      Goreng adonan

Jika adonan sudah selesai Anda mencetak adonan, panaskan minyak goreng secukupnya. Gunakan api yang kecil saja lalu goreng adonan stik keju tersebut. Goreng hingga matang, warnanya akan berubah menjadi kuning keemasan jika sudah matang. Angkat lalu tiriskan terlebih dahulu stik keju yang sudah Anda goreng.

Lihat Juga: Resep Kue Muffin Enak dan Nikmat

Stik keju buatan Anda siap untuk disajikan, namun akan terasa lebih nikmat jika menunggunya dingin terlebih dahulu. Begitu pula jika Anda ingin menyimpan stik keju ini di dalam stoples atau kantong plastik. Anda harus menunggunya dingin seluruhnya agar tidak mudah melempem ketika disimpan di dalam tempat yang tertutup. Tidak sulit bukan membuat camilan lezat stik keju ini? Anda dapat mempraktekkan resep stik keju tersebut di rumah kapan saja Anda inginkan.

tags: ,