Resep Sup Kacang Merah

Sabtu, Maret 14th 2015. | Resep Sop

Resep Sup Kacang Merah | Sup Kacang Merah yang Lezat dan Bergizi, Kacang merah memiliki nilai gizi yang cukup tinggi untuk dikonsumsi dalam memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral sehari-hari. Berbagai macam ragam masakan berbahan kacang merah bisa Anda hidangkan, salah satunya adalah sup kacang merah. Untuk membuat sup kacang merah, Anda bisa mengikuti resep sup kacang merah yang terdiri dari bahan dan cara pembuatannya. Dijamin Anda akan menghidangkan sebuah masakan yang istimewa bagi keluarga Anda.

Resep sup kacang merah merupakan sebuah hidangan yang terbuat dari bahan utama kacang merah yang memiliki nilai gizi yang tinggi untuk dikonsumsi keluarga. Untuk memasak sup kacang merah sangat sederhana dan tidak membutuhkan waktu yang terlalu lama. Anda bisa menghidangkan untuk santap siang atau santap malam yang dipadukan dengan nasi hangat dan lauk pendamping yang Anda sukai.

Bahan-bahan yang diperlukan sesuai resep sup kacang merah adalah:

  • Kacang merah yang masih segar
  • Daging sapi tetelan
  • Air
  • Tomat yang masih segar yang dipotong sesuai selera
  • Minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan diantaranya adalah:

  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Merica
  • Garam

Bahan pelengkap sup kacang merah yang bisa Anda gunakan adalah:

  1. Bawang merah goreng
  2. Daun bawang dan seledri yang telah diiris tipis
  3. Bahan-bahan yang dipergunakan sebaiknya adalah bahan segar. Hal ini untuk meningkatkan cita rasa dari sup kacang merah yang akan Anda hidangkan.

Cara membuat berdasarkan resep sup kacang merah yang bisa diikuti adalah:

  1. Hal pertama yang bisa Anda lakukan adalah merebus daging sapi tetelan dengan 1 liter air. Rebuslah daging sampai empuk. Anda bisa menambahkan jumlah air jika air tereduksi namun daging belum empuk dan matang sempurna.
  2. Setelah daging empuk, Anda bisa memasukkan kacang merah ke dalam rebusan kaldu sapi tetelan. Dan masak hingga kacang merah masak dan terasa empuk.
  3. Kemudian bumbu yang dihaluskan dapat Anda tumis di dalam wajan yang telah dipanaskan sebelumnya dengan minyak goreng. Tumis hingga mengeluarkan bau yang harum dan masukkan bumbu tersebut ke dalam rebusan daging. Kemudian Anda bisa memasukkan tomat ke dalam rebusan daging dan kacang merah tersebut.
  4. Tunggu hingga sup kacang merah mendidih dan sup Anda telah selesai dan siap dihidangkan.

Sangat mudah bukan resep sup kacang merah yang bisa Anda sajikan sebagai santapan Anda hari ini. Silahkan dicoba.

Baca Juga: Resep Sup Merah Khas Jawa Timur

tags: