Resep Sup Merah Khas Jawa Timur

Kamis, Maret 12th 2015. | Resep Sop

Resep Sup Merah Khas Jawa Timur | Indonesia terkenal akan kekayaan kulinernya. Berbagai hidangan unik dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Salah satunya adalah sop merah yang merupakan kuliner khas Jawa Timur. Hidangan ini memang hanya bisa ditemukan di Jawa Timur, dan tidak banyak yang mengenal kuliner khas Jawa Timur tersebut. Jika Anda penasaran dengan rasanya, Anda bisa membuat sop merah berdasarkan resep sup merah yang bisa Anda ikuti panduannya.

Resep sop merah khas Jawa Timur yang memiliki cita rasa pedas dan segarnya tomat bisa menjadi santapan makan siang pengusir hawa dingin saat musim penghujan. Untuk membuat sop merah, yang diperlukan adalah bahan-bahan utama dan bahan pelengkap dari sop merah tersebut. Sop yang memiliki cita rasa yang pedas cocok untuk dikonsumsi pada saat musim hujan seperti sekarang ini.

Berikut bahan-bahan berdasarkan resep sup merah yang bisa Anda dapatkan di pasar atau swalayan:

  • Dada ayam yang telah direbus kemudian di potong dadu
  • Jamur kancing kalengan yang dipotong menjadi dua bagian
  • Sosis sapi diiris sesuai selera, bulat lebih baik
  • Kacang polong
  • Makaroni kering
  • Wortel yang dipotong dadu
  • Bawang bombay yang dicincang sampai halus
  • Tomat merah yang dihaluskan setelah dibuang bijinya
  • Pasta tomat
  • Garam
  • Gula pasir
  • Merica bubuk
  • Kaldu ayam
  • Minyak sayur

Setelah Anda mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, berikut langkah-langkah pembuatan sop berdasarkan resep sup merah yang lezat. Langkah-langkah tersebut adalah:

  1. Hal pertama yang dilakukan adalah menumis bawang bombay dengan menggunakan minyak sayur. Tumis hingga bawang bombay mengeluarkan bau yang harum. Lalu Anda bisa menambahkan kaldu dari ayan yang telah direbus dan tomat yang telah dihaluskan.
  2. Lalu setelah mendidih, Anda bisa memasukkan wortel, kemudian makaroni kering serta pasta tomat. Masak hingga makaroni sampai lunak.
  3. Kemudian, Anda bisa memasukkan potongan ayam yang telah dipotong dadu, jamur, kacang polong serta sosis sapi. Kemudian bumbui dengan garam, gula serta merica untuk menambahkan cita rasa dari sop merah ini.
  4. Masak hingga mendidih, dan sop merah Anda telah selesai dimasak dan siap dihidangkan.

Demikianlah resep sup merah yang bisa Anda praktekkan di rumah sebagai makanan penghangat tubuh di musim hujan.

Baca Juga: Resep Sop Daging

tags: