Sumac

Diposting pada

Sumac, biasa dipakai sebagai rempah untuk menghasilkan warna merah.
Ada juga yg menanamnya sebagai hiasan rumah.

gambar sumac bubuk

Buah ini akan menjadi debu kemerahan-ungu yg dipakai sebagai bumbu masakan.
Misalnya:
– di Timur Tengah untuk menambah rasa lemon untuk salad atau daging.
– dalam kuliner Arab, dipakai sebagai hiasan atau ditambahkan ke salad.
– dalam kuliner Iran (Persia dan Kurdi), sumac ditambahkan ke nasi atau kebab.
– dalam kuliner Yordania dan Turki, ditambahkan ke salad, kebab dan lahmacun.

Info lebih lanjut nanya google yah…
Semoga bermanfaat!


Sumber http://dapurpunyaku.blogspot.co.id/