10 Makanan Tersedia untuk Risiko Makanan. Pastikan Bersih dan Segar Ya ...

10 Makanan Tersedia untuk Risiko Makanan. Pastikan Bersih dan Segar Ya …

Diposting pada

Keracunan makanan dapat terjadi ketika makanan yang ingin Anda masak terkontaminasi. Polusi dari bakteri, virus dan parasit dapat menyebabkan kita sakit perut, diare, mual dan dalam kasus yang parah mungkin pingsan atau mati.

Tidak hanya itu, bahkan cara yang salah untuk menyiapkan makanan, tidak mencuci bersih, tangan kotor, menggunakan pisau yang sama untuk daging dan sayuran atau makan makanan mentah dan tanggal kedaluwarsa juga berkontribusi terhadap gejala keracunan makanan.

Jadi hati-hati, periksa daftar makanan yang dapat meningkatkan risiko keracunan makanan:

1. Sayuran hijau

Foto: jblairlane.com

Sayuran hijau seperti kacang, kubis, sawi, bayam dan lainnya adalah hidangan sehat. Tapi hati-hati jika sayuran tidak dicuci bersih itu bisa menjadi sumber keracunan makanan. Keracunan potensial ini disebabkan oleh sayuran ini yang mudah terkontaminasi dengan kotoran dari tanah. Makan dengan tangan kotor atau polusi karena menggunakan pisau yang sama dengan daging mentah dapat menyebabkan kontaminasi silang.

2. Telur mentah

Foto: muhdo.com

Telur mentah sering terkena kontaminasi oleh bakteri salmonella. Cara mencegah keracunan ini adalah dengan mencuci telur sebelum memasak dan memasak telur hingga matang atau matang. Pastikan telur Anda segar dan jangan melebihi tanggal kedaluwarsa.

3. Daging merah

Foto: homeanddecor.com.sg

Makanan yang tidak dimasak dengan sempurna seperti daging mentah mengandung racun dari kontaminasi bakteri E. coli. Untuk mencegah keracunan harus dinikmati dengan daging matang hingga matang.

4. Ikan tuna

Foto: videoblocks.com

Tuna juga dapat meningkatkan potensi keracunan ketika terkontaminasi dengan scombrotoxin. Masalah ini dapat menyebabkan Anda sakit kepala, kram dan kemerahan di seluruh tubuh. Racun ini keluar selama penyimpanan tuna yang salah atau disimpan dalam suhu lebih dari 60 derajat celcius.

5. Oyster

Foto: foodpoisoningbuletin.com

Tiram sering menyebabkan keracunan makanan karena polusi dari virus dan bakteri berbahaya dari air penyimpanan tiram. Bahkan cara yang salah untuk mengendalikan tiram sebelum dan selama memasak juga meningkatkan risiko keracunan. Tiram mentah sering mengandung racun vibrio vulnificus. Reaksi yang parah seperti muntah, diare, dan mual yang berlebihan.

6. Udang dan seafood

Foto: wholesomefoodusa.com

Umumnya keracunan makanan bukanlah keracunan makanan dalam arti fakta aktual tetapi lebih sering disebabkan oleh alergi terhadap protein. Gejala keracunan adalah pusing, mual, muntah. Badan terasa panas dan gatal. Tampaknya kemerahan pada kulit dan gatal. Alergi yang parah dapat menyebabkan palpasi karena pelebaran pembuluh darah. Udang dan makanan laut juga harus dimasak segera setelah gemetar karena mudah busuk dan terkontaminasi ketika terkena udara di udara yang juga menyebabkan keracunan.

7. Kentang

Foto: rainbow-foods.org

Kentang yang diawetkan lama juga kemungkinan terkena kontaminasi silang dari Listeria, E.coli, Salmonella dan Shigella. Polusi ini dapat terjadi jika kentang disimpan bersama dengan jenis makanan lain seperti daging mentah.

8. Cheese

plantbasednews.org

Keju juga sering terkontaminasi oleh bakteri listeria dan salmonella. Jangan biarkan keju panjang terbuka di luar kulkas.

9. Es krim

Foto: huffpost.com

Es krim sering terkena polusi dari Staphylococcus dan salmonella. Es krim biasanya menggunakan telur terutama es krim yang dibuat di rumah, risiko kontaminasi bakteri lebih besar. Tetapi es krim yang dibuat di pabrik telah melalui proses pasteurenya jadi lebih aman.

10. Dapatkan makanan basi

Foto: tripsavvy.com

Keracunan ringan karena makanan basi umumnya menyebabkan sakit perut, diare dan kadang-kadang disertai demam. Merasa mual dan muntah. Keracunan yang parah dapat menyebabkan pingsan. Bantuan yang perlu dilakukan adalah membiarkan korban muntah. Ini akan mengurangi penyerapan racun. Atur korban dalam posisi pengawalan.

Sumber: https://www.rasa.my/10-makanan-ni-boleh-terdedah-kepada-risiko-keracunan-makanan-pastikan-bersih-dan-segar-ya/

Baca Lanjutan:  Resep Mi Lainnya Dari Lainnya, Mi Roll

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *