10 Resep Kue Kering Terbaik untuk Memasak Bayam Hijau.

10 Resep Kue Kering Terbaik untuk Memasak Bayam Hijau.

Diposting pada

Bayam adalah sayuran berdaun yang sangat populer di negara ini. Ada dua jenis bayam yang sangat populer di Malaysia dan mudah tersedia yaitu bayam hijau dan bayam merah. Biasanya sayuran ini hanya dimasak air goreng atau memasak lemak saja. Namun, ada banyak hidangan lezat lainnya yang dapat kami hasilkan dengan sayuran bergizi ini.

Khusus untuk Anda yang kurus, kulit cantik, mata bergerak lambat dan cerah, berlatih makan bayam. Ini karena bayam juga dikenal sebagai sayuran yang mengandung sumber zat besi tinggi. Ia bekerja untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh, mencegah anemia, meningkatkan metabolisme, membantu fungsi otak berfungsi normal, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dalam melawan penyakit dan banyak lagi.

Selain itu, sayuran ini juga mengandung berbagai nutrisi lain yang dibutuhkan oleh tubuh. Bayam adalah a sumber vitamin A dan K, magnesium, asam folat, serat, protein, kalsium dan seterusnya. Bayam juga rendah kalori. Ini membuat ayam menjadi salah satu makanan paling bergizi. Diantara manfaat bayam yang luar biasa untuk kesehatan tubuh adalah:

KOLEKSI KOLEKSI & MUDAH UNTUK MENGGUNAKAN BAYAM

1. TUMIS TUMIS BAYAM

MATERIAL:

  • 150gm jamur irisan Shitake
  • 250 gram bayam hijau
  • 50 gram mentega
  • 3 siung bawang putih yang dicincang
  • 1 bawang bulat
  • 1 iris tomat
  • Hanya sedikit daun rosemary segar
  • Sedikit minyak goreng
  • Garam dan citarasa secukupnya

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan minyak dengan mentega di panci.
  2. Kemudian tumis bawang putih dan bawang sampai harum.
  3. Tambahkan jamur, aduk rata lalu iris tomat dan bayam.
  4. Lengkapi rasa dengan garam dan rasa.
  5. Siap untuk melayani.

2. CREAMY RAVIOLI

MATERIAL:

  • 400 gram pasta doh segera | adonan beku
  • 120gm dada ayam | cincang halus
  • 120gm irisan jamur
  • 50gm bayam muda cincang (bayam bayi)
  • 1 labu bawang besar | cincang halus
  • 3 siung bawang putih | cincang halus
  • 6 sendok makan keju romano parut
  • 2 sendok makan daun basil segar
  • 1 cangkir krim matang
  • 2 butir | kocok dengan garpu
  • Sedikit bubuk pala
  • Garam dan lada secukupnya

CARA MEMASAK:

  1. Untuk membuat inti; Potong ayam, setengah bayam, bawang dalam mesin blender sampai hancur. Tuangkan ke dalam mangkuk. Singkirkan.
  2. Tambahkan setengah keju, sebutir telur dan bubuk pala. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Aduk rata.
  3. Adonan pasta yang lebar dipotong menjadi dua. Kocok satu sendok teh inti ayam dan letakkan di atas adonan hingga 10-15 cm. Ambil sepotong adonan pasta dan tutupi di atas adonan yang telah dikutip sebelumnya. Potong setiap bagian inti menggunakan pemotong bergerigi dan bentuk ravioli persegi berukuran 4-5 cm. Peel off satu telur lagi ke sisi ravioli untuk mencegahnya dari pembukaan.
  4. Sementara itu, dalam wajan, panaskan air dalam jumlah besar lalu gosok ravioli selama 5 menit dan tiriskan. Tempatkan ravioli di piring saji. Singkirkan.
  5. Dalam panci datar, panaskan baking cream selama satu menit. Tambahkan bawang putih cincang, irisan jamur, bayam, dan keju berlebih, lalu didihkan sebentar. Sesuaikan rasanya dengan menambahkan garam dan lada secukupnya.
  6. Tuang krim ke ravioli dan hias dengan daun basil cincang dan keju parut. Sajikan segera.

3. CHICKEN TORTELINNI

MATERIAL:

  • 450 gram pasta doh segera | nyah bekukan
  • 120gm dada ayam | cincang dan tumbuh sampai lunak
  • 1 labu bawang Bombay | cincang halus
  • 2 sendok makan daun peterseli cincang
  • 50 gram bayam muda (bayam bayi)
  • 2 sendok makan keju parmesan parut
  • 1 telur | kocok dengan garfu
  • Secubit 'allspice'
  • Garam dan lada secukupnya

MATERI SOS:

  • 1 ½ cangkir krim matang
  • 120 gram jamur kancing | irisan tipis
  • 3 siung bawang putih | cincang halus
  • 4 sendok makan keju parmesan parut
  • Garam dan lada secukupnya
  • Peterseli selebaran | untuk dekorasi

CARA MEMASAK:

  1. Untuk membuat inti; Dalam mesin blender, campur ayam, bayam, bawang, aduk rata, dan aduk.
  2. Tuangkan ke dalam mangkuk. Tambahkan allspice, parutan keju, telur, garam dan lada secukupnya. Aduk rata. Singkirkan.
  3. Potong pasta adonan menjadi 4-5 cm dalam bentuk bulat. Pegang nukleus ke dalam adonan pasta dan digandakan (seperti membuat kari). Kemudian temukan kedua ujung adonan dan putar sedikit agar tidak terbuka untuk membentuk tortellini. Singkirkan.
  4. Sementara itu, dalam panci, panaskan air dengan sedikit garam. Gosok tortellini selama 5 menit dan tiriskan. Tempatkan tortellini di piring saji. Singkirkan.
  5. Untuk membuat saus; Panaskan krim dalam panci selama tiga menit. Tambahkan jamur, setengah keju parut dan cicipi garam dan lada secukupnya. Tutup api dan tuangkan saus di atas tortellini. Sebarkan keju dan ornamen berlebih dengan daun peterseli cincang. Sajikan segera.

4. MUFIN BAYAM TRAFFIC

MATERIAL:

  • 25 gram mentega
  • 200 ml susu
  • 100 gram bayam hijau
  • 1 2/3 cangkir tepung terigu | diayak
  • 1 sendok makan bubuk kue
  • 1 sendok teh soda bikarbonat
  • 1 sendok teh bubuk pala
  • 1/3 cangkir keju parmesan | diparut
  • 1 telur
  • Krim keju 120gm
  • 8 tomat ceri

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan mentega dan susu dalam panci. Masukkan bayam dan tuangkan.
  2. Sebarkan campuran bayam dan susu hingga halus. Biarkan dingin.
  3. Dalam mangkuk besar, tepung terigu, baking powder, soda bikarbonat dan bubuk pala. Cukup datar.
  4. Masukkan kisaran bayam, telur, keju parmesan, dan keju krim ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
  5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan. Taruh tomat ceri dan panggang dalam oven pada suhu 190C selama 20 menit atau sampai matang.
  6. Sajikan.

Info Chef: Untuk memfasilitasi proses pencampuran, krim keju harus dipecah dengan tangan ke sepotong kecil.

Baca Lanjutan:  Resep Apple Cream Tart

5. QUICHE BAYAM BERKRIM

MATERIAL A (PASTRI):

  • 300 gram tepung terigu
  • Pemendekan 120 gm
  • 120 gram mentega
  • 1 telur
  • 2 sendok makan air dingin (es)
  • Sedikit garam

INTI MATERIAL:

  • 150 gram bayam | bersih dan bau
  • 1 cangkir krim matang
  • 1 sendok makan mentega
  • 1 labu bawang besar | potong dadu
  • 2 siung bawang putih | cincang halus
  • ½ sendok teh oregano kering
  • ½ sendok teh kemangi kering
  • Garam, lada hitam dan lada secukupnya
  • Parutan keju parmesan / cheddar | pilihan

CARA MEMASAK:

  1. Campurkan semua bahan A dan kemudian aduk rata.
  2. Simpan adonan di kulkas selama 30 menit. Singkirkan.
  3. Sementara itu, buat inti quiche. Panaskan mentega dalam panci, tumis bawang dan bawang putih hingga harum. Tambahkan bayam bayam, krim matang, aduk rata. Tambahkan oregano, basil, lada hitam, lada, dan garam secukupnya. Tutup api. Singkirkan.
  4. Angkat adonan dari kulkas. Kenakan adonan dan letakkan adonan dalam cetakan tart / pie.
  5. Tuangkan inti ke dalam cetakan adonan dan kemas di sekitar cetakan.
  6. Taburkan keju grind sebanyak yang Anda suka.
  7. Panggang dalam oven yang dipanaskan pada suhu 170-180C untuk daging sapi.
  8. Angkat dan siap dinikmati.

6. BUBUR SAYURAN MELAKUKAN

MATERIAL:

  • Beras 200gm
  • 1 1/2 liter air
  • 200 ml susu segar
  • 100gm konten ayam]irisan kecil
  • 200gm daun bayam]irisan halus
  • 200 gram brokoli]potong kecil
  • 200 gm mustard china / jepang]potong kecil
  • 100gm sayuran campuran]potong kecil
  • 2 potong keju cheddar
  • 1 labu bawang besar]diiris
  • 2 siung bawang putih]diiris
  • 1/2 sendok teh bubuk lada hitam
  • Garam secukupnya
  • 1 tangkai daun bawang]diiris
  • Bawang goreng untuk hiasan
  • Cabai merah untuk dekorasi

CARA MEMASAK:

  1. Masukkan air dan nasi ke dalam panci, rebus beras sampai bunga. Singkirkan.
  2. Panaskan minyak dalam panci, goreng bawang dan bawang putih hingga harum.
  3. Setelah itu, tambahkan bahan cincang, isi ayam, brokoli, sayuran campuran, susu segar, keju cheddar, garam dan lada hitam ke dalam bubur pot.
  4. Masak selama 15 menit atau sampai bubur cukup ringan dan akhirnya masukkan daun bayam dan mustard. Aduk cepat dan segera tutup api.
  5. Angkat dan siap untuk melayani.
  6. Taburkan bawang, bawang goreng dan cabai merah di atas bubur sebelum disajikan.

7. LEMPENG BAYAM

MATERIAL:

  • 3gm bayam hijau | cincang halus
  • 150gm tepung gandum utuh
  • 1 sendok makan gula
  • 2 sdt baking powder
  • ¼ sdt garam
  • 1 telur | dipukuli
  • 200 ml susu segar
  • 2 sendok makan minyak goreng

CARA MEMASAK:

  1. Oleskan tepung, gula, baking powder dan garam dalam wadah. Singkirkan.
  2. Dalam wadah terpisah, campur telur, susu dan minyak goreng dan tuangkan ke dalam adonan tepung. Aduk rata dan tambahkan bayam cincang. Aduk hingga tercampur rata. Singkirkan.
  3. Panaskan wajan dengan api sederhana dan oleskan sedikit minyak pada permukaan wajan. Tuang sedikit adonan ke dalam sendok bundar. Biarkan sisi pankek kering dan ada gelembung udara, putar pankek dan biarkan perang di kedua permukaan demam.
  4. Angkat dan ulangi langkah-langkah untuk selesai.
  5. Siap untuk disajikan hangat.

Info Chef: Cocok untuk sandwich pagi dengan sarapan. Dapat disajikan dengan madu dan mentega atau sosis dan saus.

8. BAYAM KERANG KUDA

MATERIAL:

  • 70 gram bayam hijau | potongan kasar
  • 2 cangkir kacang kuda
  • 1 irisan bawang
  • 2 siung bawang putih | cincang
  • 1 sendok teh minyak zaitun
  • Saus tomat 150gm
  • 1 sendok teh bubuk oregano
  • 1 sendok teh jus lemon
  • Garam dan lada secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air sudah cukup

CARA MEMASAK:

  1. Rebus kuda dengan air dalam panci sampai matang. Angkat dan tiriskan. Singkirkan.
  2. Tumis bawang merah dan putih dengan minyak zaitun sampai layu dan wangi.
  3. Tambahkan tomat, oregano dan buncis masak ke bahan yang sudah diaduk sebelumnya dan aduk secara merata sampai saus mulai menempel.
  4. Kemudian tambahkan bayam dan aduk selama sekitar tujuh menit sampai bayam matang.
  5. Akhirnya tuangkan jus lemon dan cicipi dengan sedikit garam dan lada hitam secukupnya.
  6. Angkat dan siap untuk melayani.

9. TAT BAYAM DAN BAWANG

BAHAN KULIT MATERIAL:

  • 230gm tepung terigu
  • 100 gram mentega
  • 30 ml air
  • Garam secukupnya

MATERIAL INTI BAYAM:

  • 70gm bayam hijau | cincang halus
  • 1 bawang | cincang halus
  • 4 butir telur
  • 150gm susu segar
  • 20 gram keju parmesan
  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • Garam dan lada secukupnya
  • Air sudah cukup

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan oven dengan 200 200 Hilangkan.
  2. Oleskan tepung, mentega dan garam. Taburi dengan ujung jari sampai menjadi remah roti.
  3. Tambahkan air dan aduk hingga menjadi adonan.
  4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan berat masing-masing sekitar 30 gram dan tekan pada cetakan tat sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
  5. Biarkan di kulkas sambil membuat inti.
  6. Untuk membuat inti: Bayam bayam di air panas sampai layu, kering dan cincang halus. Singkirkan.
  7. Panaskan minyak dalam panci. Tumis bawang sampai layu dan tambahkan garam dan lada hitam secukupnya. Kemudian tambahkan bayam dan aduk rata. Hapus dari panas dan biarkan dingin untuk sementara waktu.
  8. Dalam wadah terpisah campurkan telur dan susu dan aduk rata. Tambahkan bawang dan bayam. Aduk rata dan tambahkan keju parmesan.
  9. Hapus kulit dari kulkas. Tuangkan ke dalam kulit tart dan panggang dalam oven selama 35-40 menit sampai kulit harimau dan inti yang dimasak.
  10. Angkat dari oven dan biarkan sebentar. Idealnya disajikan hangat.

10. ORANG TUA ORANG TUA YANG SANGAT BAIK

MATERIAL:

  • 60gm bayam hijau | cincang halus
  • 60gm keju parmesan
  • 30 gram mentega
  • 1 ½ sendok teh tepung terigu
  • 150 ml susu segar
  • 3 telur | kuning dan putih terpisah
  • 2 sendok makan remah roti

CARA MEMASAK:

  1. Lelehkan mentega dalam panci menggunakan api sederhana dan tambahkan tepung terigu. Biarkan bergelembung dan kemudian masukkan susu. Aduk rata sampai kental.
  2. Tambahkan bayam dan aduk rata sampai bayam layu dan angkat dari api. Biarkan sedikit dingin.
  3. Kemudian tambahkan keju parmesan dan aduk rata. Tambahkan kuning telur dan aduk hingga tercampur rata.
  4. Kocok putih telur sampai berbunga. Masukkan putih telur ke dalam adonan dan gulung kembali putih telur dalam adonan. Singkirkan.
  5. Mince sedikit mentega pada wadah ramekin dan taburi remah roti di atas wadah ramekin.
  6. Tuangkan campuran penuh ¾ ke dalam wadah.
  7. Panggang di 200⁰C selama 25 menit hingga permukaan atas coklat keemasan.
  8. Idealnya disajikan hangat.

Info Chef: bayam souffle paling cocok untuk kehangatan dan fluffiness. Taburkan sedikit keju parmesan di atas bayam souffle sambil disajikan.

Baca Lanjutan:  Sandwich Lezat Dan Resep Sandwich Lezat

Sumber: https://www.rasa.my/10-resipi-masakan-paling-sedap-masak-guna-bayam-hijau/

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *