Apa Itu Ragi Instan, Harga, Merek Dan Cara Menggunakannya

Diposting pada

Apa itu ragi instan? Biasa dipakai untuk berbagi camilan manis dgn cara fermentasi, ragi instan ialah homogen ragi butiran, mudah dan sanggup eksklusif dimasukkan kedalam materi camilan manis lainnya. Banyak ibu rumah tangga lebih menyukai ragi instan (yeast) daripada ragi segar, hal ini lantaran penggunaannya yg jauh lebih gampang serta sanggup disimpan dalam waktu yg usang (kalaupun tidak diguakan).

 Biasa dipakai untuk berbagi camilan manis dgn cara fermentasi Apa itu ragi instan, harga, merek dan cara menggunakannya

Berbeda halnya ragi segar, harus disimpan dalam lemari pendingin, itupun mempunyai batas waktu ketahanan, alasannya ragi ialah mikroorganisme yg hidup. Sebenarnya selain ragi segar dan instan ada juga ragi coral. Disebut ragi coral lantaran bentuknya menyerupai koral, sebelum menggunakannya harus direndam terlebih dahulu dgn air angat selama beberapa menit, artinya masih tetap lebih mudah penggunaan ragi instan.

Bagaimana cara kerja ragi instan dalam berbagi kue? Ternyata yeast ini akan memfermentasikan karbohidrat menjadi CO2 dan alkohol. CO2 yg terperangkap inilah yg membentuk gelembung-gelembung pada camilan manis sehingga terangkat dan mengembang. Pada proses fermentasi kan dihasilkan alkohol tuh, apakak camilan manis tersebut tetap halal? Pada dasarnya semua alkohol akan menguap, jadi dalam proses fermentasi ragi pada camilan manis menyerupai bika ambon, roti dan sebagainya kadar alkohol telah menguap bersamaan dgn proses pemanggangan. Terkait halal atau tidakya, aku rasa di bungkus roti dan bika ambon ada label halal toh..

Baca Lanjutan:  Obat Alami Sariawan Untuk Anak Dan Remaja

Jika kita sari keterangan diatas, maka ragi ada tiga jenis yakni:

  1. Ragi segar
  2. Ragi coral, dan
  3. Ragi Instant

Ketiga jenis ragi tersebut mempunyai fungsi yg sama dalam proses pembuatan kue. Perbedaan hanya terletak pada cara penggunaan, ragi instan lebih gampang dipakai daripada ragi coral maupun segar (basah). Hasil yg didapat juga tidak jauh beda, bila kita memakai ragi segar taupun instan.

Harga ragi instan di pasaran ketika ini cukup beragam, bergantung pada merek yg akan kita gunakan. Misalnya salah satu merek ragi instan ialah femipan harganya sekitar Rp. 5000/ schet 11 gr. Harga ini mungkin tidak sama di semua tempat, tapi bedanya tidak akan jauh. Apa saja merek ragi instan? Diantaranya; saf-instan, mauripan, intipan, femipan dan lain-lain.

Oh iya.. itu yg cap kupu-kupu yg mereknya butterfly Soda, setahu aku bukan ragi instan loh ya.. Kalau tidak salah beliau tu soda kue, memang sanggup juga untuk megembangkan campuran camilan manis tapi prinsip penggunaannya beda, ihwal soda camilan manis silahkan baca di sini.

Baca Lanjutan:  7 Manfaat Berpuasa Bagi Kesehatan

Itulah tanggapan “apa itu ragi instan?” yg sanggup author sampaikan, jikalau ada pertanyaan seputar dimana sanggup beli materi camilan manis tersebut, silahkan tanyakan melalui form mail dibawah, kami juga menjualnya secara online, ongkir ditanggung pembeli ya.. biar bermanfaat.
Sumber http://bahan2kue.blogspot.co.id/