Bumbu Spekuk (Bumbu Masakan Ringan Elok Lapis Legit)

Diposting pada
gambar bumbu Spekuk

Bumbu spekuk yaitu gabungan dari beberapa jenis rempah, yaitu kayu manis bubuk, cengkih bubuk, bunga pala bubuk, dan kapulaga bubuk. Campuran keempat jenis rempah ini menghasilkan aroma harum yg sangat khas. Saat ini, sanggup dgn gampang mendapat bumbu spekuk di supermarket atau toko yg menjual bahan-bahan pembuat kue.

Namun, bila sempat, lebih baik menciptakan bumbu spekuk sendiri. Cara membuatnya tidak sulit. Keempat jenis rempah itu dijadikan debu kemudian dicampurkan dalam porsi yg sama. Jadilah bumbu spekuk. Kita memang mengenal bumbu spekuk sebagai bumbu lapis legit. Namun alasannya yaitu aromanya yg wangi, bumbu spekuk kerap juga ditambahkan pada cake, brownies, camilan manis kering, bahkan puding.

Walau aromanya sangat wangi, sebaiknya tak memakai bumbu ini secara berlebihan. Gunakan saja sesuai dgn takaran. Dan semoga aroma camilan manis menjadi segar dan wangi, sebaiknya gunakan bumbu spekuk yg gres dibuat. Jadi, bumbu ini diracik sesaat sebelum menciptakan kue. Membuat bumbu spekuk sendiri memang lebih baik, alasannya yaitu pada bumbu spekuk instan sanggup jadi sudah mengandung materi lain.

Baca Lanjutan:  Perbedaan Mentega, Margarine Dan Butter

Namun bila terpaksa harus membeli bumbu spekuk instan, ada beberapa hal yg perlu diperhatikan dikala membeli, diantaranya adalah:
1. Perhatikan  kondisi kemasan serta labelnya.
Pastikan kemasannya masih bagus, dan labelnya terbaca dgn jelas.
2. Belilah hanya bumbu spekuk yg telah terdaftar.
3. Jangan membeli bumbu spekuk yg sudah kedaluarsa.
4. Pastikan juga bumbu spekuk yg Anda beli itu berada dalam kondisi tertutup.
Aroma pada racikan rempah-rempah sanggup hilang bila disimpan dalam wadah yg terbuka.

Sumber Republika
Gambar bumbu spekuk di atas hanya sebagai contoh.

Anda mau meracik bumbu spekuk sendiri? Setelah nanya-nanya pada google, kemarin menemukan  resep bumbu spekuk (untuk meracik sendiri) sebagai berikut:

Giling halus dan ayak:

  • 10 butir cengkeh
  • 10 butir kapulaga
  • 2 sdt kembang pala
  • 1 sdt kayu manis
  • 1 sdt vanili

Tapi maaf ya, admin dapur punyaku belum pernah meracik bumbu spekuk sendiri, alasannya yaitu materi bakunya sulit di dapatkan disini. Kaprikornus saya lebih sering beli bumbu spekuk yg siap pakai.
Resep camilan manis lapis legit klik disini.

Baca Lanjutan:  Emplex

Semoga bermanfaat!


Sumber http://dapurpunyaku.blogspot.co.id/