Cara Masak Kering Kentang

Diposting pada
kentang goreng garing /kripik kentang (dari 1 kg kentang),sambal tomat 3 sdm, 
bawang merah 1 buah besar, bawang putih 5 siung, daun jeruk 4 helai, 
garam 1 sdt, gula 4 sdm. kecap elok 5 sdm, air 30 ml, minyak sayur 2sdm
cincang halus bawang merah dan bawang putih,
panaskan minyak sayur 2 sdm dalam wajan
tumis bawang merah dan bawang putih hingaa kuning keemasan
tumis sambal aduk aduk merata 1/2 menit
tambahkan air 30 ml, daun jeruk, gula, kecap elok dan garam
aduk aduk merata, masak dengan api sedang sampai berbuih dan mengental
berbuih dan mengental
segera masukan kentang, aduk aduk merata selama 1 menit
sampai semua bumbu sudah melekat pada kentang
taruh dalam wadah, siap dihidangkan untuk lauk


Sumber http://yukmasakvegetarian.blogspot.co.id/