Cara Masak Pancake Nanas

Diposting pada
gula pasir  2sdm, nanas 1/4 buah, telur ayam 1 buah, minyak sayur 5 sdm,
susu cair 175 ml, tepung terigu 7 sdm, baking powder 1/4 sdt
taruh dalam wadah gula, minyak sayur dan telur
kocok  adonan dengan mixer 10 menit dengan kecepatan tinggi
tambahkan susu cair aduk aduk dengan spatula hingga merata
masukan tepung terigu dan baking powder
kocok dengan mixer selama 7 menit dengan kecepatan sedang
hingga tepung terigu tidak menggumpal
iris tipis nanas
panaskan wajan anti lengket tuang 1 sdm minyak sayur untuk gabungan pertama saja
untuk gabungan berikutnya tidak perlu dituang minyak sayur
tuang gabungan kedalam wajan
segera tata nanas dalam dadar, panaskan selama 2 menit
balik dadar segera terlihat pinggiran dadar mulai kecoklatan
panaskan sebentar saja jangan hingga gosong
ulangi mendadar lagi hingga larutan gabungan habis (8 porsi)
siap dihidangkan dinikmati selagi panas


Sumber http://yukmasakvegetarian.blogspot.co.id/